http://www.afkgb.com.cn// 18955761972@163.com 1440 茯苓茅根瘦肉汤,农村人喂牛的草根居然这么值钱 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/tang/16001.html   茯苓茅根瘦肉汤是非常适合春天喝的养生汤,有祛湿解困和清热解毒的食疗功效,这道汤里的茅根居然是农村人喂牛的草根。   茅草在我们农村老家遍地都是,茅根其实就是这种茅草的地下根茎,挖出来以后白白嫩嫩的,老家人都是拿来喂牛的。茅根在广州就非常金贵了,新鲜的茅根居然卖到50元1斤,而且经常是想买想不到。   闲话少说,看茯苓茅根瘦肉汤的做法—— 原料: 茯苓10克,鲜茅根10克,红枣2个,猪瘦肉100克,盐1克,生姜1片。 做法步骤:   1、茯苓洗净后用清水浸泡一会,鲜茅根洗净切段,红枣洗净去核。   2、瘦肉洗净后切薄片,放适量盐和少许油拌匀,倒入炖盅,再放入准备好的茅根、茯苓、红枣和生姜片。   3、往 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201805/2018051010565475_S.jpg 瘦肉汤茯苓茅根农村人茅根瘦肉汤 韩荣 茅根瘦肉汤 2018-5-10 10:57:41 鱼汤河粉的做法,如何只用5分钟煮出好吃的河粉 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/health/16000.html   今天分享的鱼汤河粉做法,是粤菜老师傅传授的,40年专注于鱼汤河粉,汤清而鲜甜,河粉滑爽软韧,劲道。   这种鱼汤河粉的做法非常简单,好吃的秘诀就在于鱼汤的熬制。今天重点说说如何只用5分钟煮出好吃的河粉,后面的文章再单独介绍鱼汤河粉的鱼汤熬制方法。 原料: 河粉500克,鱼汤1碗,香葱末20克,盐1克。 做法步骤:   1、汤锅放清水烧沸后,下入河粉过一下水,这样既可以把河粉洗干净,又不会让河粉断掉,是绝对不能省略的关键步骤。   2、煮河粉的汤水倒掉,把锅洗净,倒入鱼汤煮沸(煮过河粉的锅必须洗干净,这样才能突显出鱼汤的鲜美味道)。   3、把煮过的河粉下入鱼汤里,再次煮沸后放入盐和葱花,关火,起锅。 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201805/2018051010324404_S.jpg 河粉鱼汤鱼汤河粉5分钟河粉 韩荣 鱼汤河粉 2018-5-10 10:35:19 酸豆角炒肉末,开胃下饭,酸辣可口,越吃越过瘾 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/chaocai/15999.html   酸豆角炒肉末的做法很简单,5分钟就能炒好上桌,但酸辣可口,非常开胃,配粥或下饭都超级好吃,越吃越想吃,越吃越过瘾,根本停不下来。 原料: 酸豆角200克,猪瘦肉200克,红辣椒3个(可换成干红辣椒),花生油3ml,盐1克,生抽1ml,生姜1克,葱白3根。 准备工作:   1、猪瘦肉洗净后切成肉末,用盐、生抽和少许油抓匀,腌制入味。   2、酸豆角洗净后切成长粒,红辣椒切圈,葱白切成葱花。 做法步骤:   1、炒锅烧热,不要放油(切记),直接倒入酸豆角用小火煸炒,这叫白锅炒,这样炒出来的酸豆角才会好吃。   2、酸豆角炒出香味后先盛出来,原锅洗净,烧热下油,再倒入肉末用大火爆炒至变色,再倒入红辣椒圈翻炒均匀。 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201805/2018051009052466_S.jpg 酸豆角炒肉末酸豆角炒肉末 樊荣辉 酸豆角炒肉末 2018-5-10 9:06:01 家庭怎么做生煎包鲜香好吃,分享奶奶50年的经验 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/health/15998.html   我奶奶做了50年的生煎包,她做的生煎包超级好吃,包子皮油润软松,包子底金黄脆香,馅料鲜香多汁且回味无穷。   生煎包其实是一个非常讲究的小吃,不仅考究煎制的技术,对包子皮和馅料都有要求。下面把奶奶这一生做生煎包的经验分享如下,喜欢自己在家做生煎包的朋友们拿去试试看。   以下食材为5个生煎包的份量—— 包子皮原料: 中筋面粉200克,酵母1克,清水110克。 馅料原料: 猪瘦肉200克,香葱300克,花生油3ml,盐3克,生抽2ml,生姜3克,高汤1勺。 做法步骤:   1、面粉和酵母放入和面盆中掺匀,加清水揉成光滑面团,再盖上湿布或盖子,静置发酵至原来的二倍大。   2、猪瘦肉洗净剁碎,放入切碎的香葱,再放油、盐 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201805/2018051008455202_S.jpg 生煎包家庭奶奶 樊荣辉 生煎包 2018-5-10 8:46:16 蒲公英泡水喝的正确用量,成年人每天喝多少比较好 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/changshi/15997.html   蒲公英的药性较为寒凉,用它泡水喝必须掌握正确的用量,鲜蒲公英每天不超过60克,干蒲公英每天不超过15克。   很多人用蒲公英泡水喝,为了得到更好更好的效果,喜欢自作主张的加大用量,结果导致出现恶心、想吐、腹痛等胃肠道不适症状,有时还会出现拉肚子的情况。这是因为蒲公英的药性较为寒凉,不适合一次饮用过多。   如果用新鲜蒲公英泡水饮用,成年人每天不要超过60克,用量在50到60克之间,需要用500ml左右的沸水冲泡。   如果用晒干的蒲公英生茶泡水饮用,成年人每天不要超过15克,用量在9到15克之间,需要用500ml左右的沸水冲泡。   如果用经过炒制的蒲公英熟茶泡水饮用,成年人可稍微加大些用量,但其实没有加大用量的 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201805/2018051008165961_S.jpg 蒲公英成年人蒲公英茶 樊荣辉 蒲公英茶 2018-5-10 8:17:14 喝蒲公英茶可以降血压吗,低血压能喝蒲公英茶吗 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/changshi/15996.html   蒲公英茶的主要功效就是清热败火、利湿散结,降血压的效果不太明显,打算喝蒲公英茶降血压是不靠谱的,但低血压患者还是别喝为好。   高血压患者适量饮用蒲公英茶,对降低和稳定血压也是有些帮助的,但它的降血压效果不怎么明显,饮用期间必须在医生指导下服用降压药物。   高血压患者饮用蒲公英茶,可以搭配丁香同泡,能有效清除血管壁垃圾、畅通血管,降低血栓形成的几率。   虽然蒲公英茶降血压的效果并不明显,但毕竟还是具有一定的降血压作用的,所以低血压患者禁止饮用蒲公英,别喝为好,以免加重低血压症状。 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201805/2018051007382633_S.jpg 蒲公英蒲公英茶降血压低血压 李婧琳 蒲公英茶 2018-5-10 7:38:40 喝蒲公英茶拉肚子是怎么回事,怎么喝不会拉肚子 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/changshi/15995.html   喝蒲公英茶拉肚子是常见现象,这并不是蒲公英茶本身的问题,多数人是选错了或饮用方法不对。   蒲公英是清热败火的良材,它对上火引起的各种不适症状有良好疗效,平常饮用也能起到预防上火的作用。但是,再好的东西用错了也会伤害身体。   目前市场的蒲公英茶有生茶和熟茶之分,生茶就是蒲公英直接晒干,熟茶就是蒸过以后晾至半干,再经小火炒制而成,这两种蒲公英在药性上有着很大的区别。   蒲公英本身的寒性较强,直接晒干后的生茶依然寒性较强。如果你属于寒性体质或脾胃虚寒的人群,平常随便吃点凉的就容易拦肚子,那是绝对不能选生茶的,就算是上火期间也不宜饮用生茶,选择熟茶才是最最正确的。   蒸制以后再经小火炒制 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201805/2018050918382961_S.jpg 蒲公英拉肚子蒲公英茶 岳阳饺子 蒲公英茶 2018-5-9 18:40:01 豉香鸡胸肉,减肥不节食,天天吃肉也能瘦成猴 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/chaocai/15994.html   科学的减肥方法不需要节食,选择正确的肉类合理食用,天天吃肉同样也能让你瘦成猴精。   鸡胸肉就是适合减肥者的肉类食物,鲜嫩,鲜美,滋补,温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨,最关键就是吃鸡胸肉不会增肥。   豉香鸡胸肉既减肥又开胃,香辣鲜嫩,是减肥者和健身者必选的健康食谱。 原料: 鸡胸肉250克,干豆豉10克,红辣椒30克,大葱100克。 调料: 橄榄油3ml,盐3克,酱油2ml,料酒1ml,生姜5克,胡椒粉1克。 做法步骤:   1、鸡胸肉洗净后切成肉条,加盐、料酒、胡椒粉和酱油腌制3分钟左右。   2、利用腌肉的时间把大葱切成葱花,红辣椒切圈,生姜切丝,干豆豉洗净后再沥干水。   3、热锅下油,倒入豆 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201805/2018050910571004_S.jpg 鸡胸肉豉香鸡胸肉减肥节食 水星妞 豉香鸡胸肉 2018-5-9 10:57:42 无骨冰鱼做香酥炸鱼排鲜嫩多汁,比鸡排好吃多了 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/zha/15993.html   做香酥炸鱼排我喜欢选用冰鱼,这种鱼炸出的鱼排外皮金黄酥脆,内里鲜嫩多汁,比现在火爆的炸鸡排还要好吃的多。   冰鱼来自南极,冷冻前已经去掉头部、内脏和骨头了,买回家以后稍微清洗一下就行,非常干净。 原料: 无骨冰鱼5条,鸡蛋1个,裹炸粉30克,面包糠50克,盐3克,姜粉1克,生抽1ml,油适量。 做法步骤:   1、冰鱼在室温下自然解冻后,洗净,沥干,放盐、生抽和姜粉涂抹均匀,稍腌一会。   2、磕入鸡蛋,加入裹炸粉,不要加水,拌均至冰鱼全部裹上浆糊,再用面包糠裹匀鱼身。   3、起油锅,烧到180度左右再放入冰鱼,炸至外表微黄时翻转鱼身,改为中火炸成金黄色就行了,出锅。 经验分享:   冰鱼裹面包糠的时 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201805/2018050910325758_S.jpg 鱼排冰鱼炸鱼排无骨冰鱼香酥炸鱼排 水星妞 香酥炸鱼排 2018-5-9 10:33:12 蒜苔炒鸡蛋怎么做鲜嫩好吃,放什么调味料 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/chaocai/15992.html   蒜苔和鸡蛋同炒也是绝配,鲜嫩好吃,营养高,防癌杀菌,还能预防常见的小疾病,调味料只用盐就完全足够了,3分钟上桌。 原料: 蒜苔250克,鸡蛋3个,油3ml,盐2克。 做法步骤:   1、把蒜苔比较鲜嫩的部分择下来,洗净后切成小段,别切太长,因为小段比较容易炒熟,有效成分损失较少。   2、鸡蛋磕入玻璃碗中打匀(我发现,用玻璃碗打出来的蛋液,炒出来以后颜色更漂亮,不会变色,蛋黄的颜色也比较黄)。   3、炒锅烧热,倒油,倒入蒜苔用中火炒至稍微发软,约五成熟的时候就马上起锅。   4、原锅再放少许油,烧热,倒入蛋液炒至八成熟,然后再倒入炒好的蒜苔,放盐炒匀即可关火。 提醒注意:   蒜苔和鸡蛋都不宜炒的 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201805/2018050909480950_S.jpg 炒鸡蛋蒜苔鸡蛋蒜苔炒鸡蛋 莉莉菲 蒜苔炒鸡蛋 2018-5-9 9:48:38 用蒲公英泡水喝需要炒一下吗,详解蒲公英叶的炒制方法 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/yinliao/15991.html   用蒲公英泡水喝可炒可不炒,但炒与不炒还是有很大区别的,炒过以后的蒲公英茶更好喝,对身体的副作用也更小。   蒲公英晒干后就可以直接泡茶喝,但口感不好,带有青涩味。而且,体质偏寒及脾胃虚弱的人,都不适合饮用这种蒲公英茶,因为蒲公英本身的寒性较强,体质偏寒及脾胃虚弱的人饮用这种茶等于雪上加霜,伤害很大。   直接晒干的蒲公英茶,正常人也不适合长期代茶饮用,只能在上火的时候才可以适量饮用。长期饮用或过量饮用,同样会对身体造成很大的伤害,比如会出现肠胃不适或腹泻等不良反应。   如果你是属于体质偏寒或脾胃虚弱的人,或者你是正常体质,但希望用蒲公英茶长期代茶饮用,那就必须要将蒲公英炒一炒了。炒制可 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201805/2018050908493213_S.jpg 蒲公英 湖北可可 蒲公英 2018-5-9 8:51:39 酸奶火龙果雪糕,惊艳诱人又好吃的健康雪糕 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/tiandian/15990.html   自己做的雪糕不含添加剂,全家老少都可以放心随便吃,今天推荐惊艳诱人酸奶火龙果雪糕,好吃,健康。   我家的酸奶火龙果雪糕非常健康,只有火龙果肉和原味酸奶这两样食材,不需要再添加任何的食材了。   个人建议尽量选用红肉的火龙果最好吃,酸奶要选用原味的,因为原味的酸奶不会掩盖火龙果的味道。 原材: 原味酸奶400ml,红肉火龙果2个。 做法步骤:   1、火龙果剥去果皮后切成小块(参阅《火龙果怎么剥皮简单方便,两种剥皮方法任你选》),用料理机打碎,碎到什么程度随个人喜好就行。   2、打好的火龙果倒入一只大杯子里,加入200ml酸奶完全混合均匀。   3、剩下的200ml原味酸奶倒入雪糕模具中,再倒入火龙果和酸 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201805/2018050818423047_S.jpg 雪糕酸奶火龙果火龙果雪糕 亦然 火龙果雪糕 2018-5-8 18:48:02 我家的韭菜炒香干这样做,三个要点,美味又下饭 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/chaocai/15989.html   初夏到了,韭菜很快就不好吃了,喜欢吃韭菜的要抓住最后这几天的机会啦。今天推荐我家的韭菜炒香干做法,实惠省钱,美味下饭。   韭菜炒香干的做法极为简单,但要做出让人垂涎三尺的水平,切记如下三个关键要点——   1、韭菜必须要挑选口感鲜嫩的,下锅的时候还要将韭菜梗和韭菜叶分开下锅,先下韭菜梗,最后再下韭菜叶。   2、香干要先用小火煸炒至微黄,出香味后才能放辣椒,炒出辣香味后才能放韭菜,顺序不能错乱。   3、韭菜炒香干是道快手家常菜,食材少,做法简单,用时短,但每种菜下锅的时候都要采用不同的火候。   掌握韭菜炒香干的以上三个关键要点后,咱们就开始实践下这道菜的做法吧—— 原料: 香干250克, http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201805/2018050818221151_S.jpg 炒香干韭菜香干韭菜炒香干 岳阳饺子 韭菜炒香干 2018-5-8 18:22:57 香煎冰鱼,大厨的煎鱼妙招,这样煎鱼不破皮又入味 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/jian/15988.html   今天咱们以香煎冰鱼为例,详细解说跟大厨学来的煎鱼妙招,既不破皮又非常入味,外表酥脆且细嫩多汁。 大厨的煎鱼妙招——   做煎鱼首先要学会选鱼,因为并不是所有的鱼都适合煎。比如冰鱼,它具有肉质厚实、骨头少、肉质鲜嫩且腥味少等特点,这样的鱼才最适合做成煎鱼食用。   把鱼处理干净后就可以腌制了,放入腌料之前一定要把鱼身上的水沥干,或者直接用厨房纸巾吸干。调料的选用也是腌制的重点,油、盐、姜粉或姜汁是必不可少的,可以去腥,入味。   将腌料均匀涂抹在鱼身上以后,还要适当的给鱼做个按摩,这样不仅肉质松软,还能减少中间划刀,煎出来更漂亮,腌鱼的时间通常15到20分钟就行了。   掌握好煎鱼的火候更是重中 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201805/2018050812040653_S.jpg 煎鱼冰鱼香煎冰鱼大厨煎鱼妙招 魏启果 香煎冰鱼 2018-5-8 12:04:31 未婚年轻女性喝冬瓜荷叶茶会导致不孕吗 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/changshi/15987.html   正确饮用天然的冬瓜荷叶茶,根本不需要担心它会导致不孕,但如果胡乱饮用,同样也有导致女性不孕的可能性。   天然冬瓜荷叶茶的基本配方,就是冬瓜、荷叶和决明子这三味中草药,都是中医常用的中草药,和女性不孕根本沾不上边。   但是,某些不良商家为了让冬瓜荷叶茶的减肥效果更加明显,也有可能会在配方中添加某些有减肥作用的西药成分,这些成分对健康的影响是不可预测的,不排除会导致女性不孕的可能性。   好在我国已经明令禁止在食物中添加西药成分,胆敢在冬瓜荷叶茶中添加西药的商家,估计极为罕见了。前段时间,我在“疯狂的花茶”购买了一个周期的冬瓜荷叶茶,喝了半个月左右就感觉人很舒服。   那些没有添加不明成 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201805/2018050811594018_S.jpg 荷叶茶冬瓜荷叶未婚年轻女性冬瓜荷叶茶不孕 魏启果 冬瓜荷叶茶 2018-5-8 12:00:06 吃剩的云吞皮别扔,也别发愁,做成脆饼酥脆好吃 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/mianshi/15986.html   我喜欢用吃剩的云吞皮做脆饼,弄点馅料包起来煎熟就行,酥脆好吃,我家儿子每次吃到撑还嫌不够。 原料: 云吞皮8个,虾肉50克,猪瘦肉50克,胡萝卜20克,鲜香菇1朵。 调料: 油2ml,盐1克,生抽1ml,柠檬汁1ml,生粉15克,姜粉适量,香葱2根。 准备工作:   虾肉剁成泥,猪瘦肉剁成泥,胡萝卜剁细粒,鲜香菇焯水后也剁成细粒,香葱剁碎。 做法步骤:   1、把虾肉泥、猪肉泥、香菇粒、胡萝卜粒和香葱碎放入馅料盆,放油、盐、生抽、柠檬汁、生粉和姜粉拌匀即成馅料。   2、云吞皮再稍微擀薄些,放入适量馅料,再盖上一张云吞皮,四边捏紧就成脆饼胚子了,依次做好所有的脆饼胚子。   3、煎锅烧热,刷油,放入脆饼胚子用 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201805/2018050709214005_S.jpg 云吞脆饼云吞皮 雨中孤飞燕 云吞皮 2018-5-7 9:22:42 烤鸡翅放点辣椒油简单好吃,色泽焦黄、香飘四溢 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/kao/15985.html   烤鸡翅通常都是放辣椒面的,自从我尝试着用辣椒油代替辣椒面以后,每次烤鸡翅我都用辣椒油,烤出来的鸡翅色泽焦黄诱人,鲜香好吃到停不下来,做法和用料也简化了很多。 原料: 鸡翅6只,辣椒油5ml,盐3克,生抽1ml,姜粉1克。 做法步骤:   1、鸡翅洗净沥干,划上两刀,或者用牙签扎上许多小洞,方便入味。   2、接着把鸡翅放在大碗里,加盐、姜粉、生抽和辣椒油,揉搓均匀后腌制3小时以上。   3、烤盘里刷层薄油,放入腌好的鸡翅,再把烤盘放入空气炸锅里,时间设置为20分钟。   4、时间到了就打开锅盖吧,此时的鸡翅已经烤好了,香味扑鼻,赶快尝尝。 经验分享:   鸡翅一定要充分腌制入味后再烤,这样烤出来的鸡翅才 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201805/2018050708580776_S.jpg 烤鸡翅辣椒油 雨中孤飞燕 烤鸡翅 2018-5-7 8:59:09 荞头菜的叶子能吃吗,做成煎饼全家抢着吃 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/mianshi/15984.html   南方人吃荞头菜都把叶子扔掉,其实鲜嫩的叶子也是可以吃的,切碎后做成煎饼比香葱饼还香,端上桌以后全家都抢着吃。 原料: 鲜嫩的荞头叶子200克,面粉250克,鸡蛋2个,盐3克。 做法步骤:   1、荞头叶子洗净沥干,切碎,加面粉、鸡蛋、盐和适量清水,搅拌成均匀的面糊。   2、煎锅烧热,放油,倒入薄薄一层面糊,煎至两面微黄就可以出锅了,太简单了。 经验分享:   1、只有鲜嫩的荞头叶子还可以吃,才香,老叶子就不能吃了。   2、用荞头叶子做煎饼要尽量切碎,越碎越好,煎的时候也更容易煎熟。 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201805/2018050708340780_S.jpg 荞头煎饼荞头菜 雨中孤飞燕 荞头菜 2018-5-7 8:34:32 番茄鸡蛋饼,5分钟快手早餐,一周吃三次都不腻 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/tuijian/15983.html   用番茄鸡蛋饼当早餐太简单了,5分钟上桌,补充蛋白质还补充维生素,营养好吃,一周吃三次都吃不腻。 原料: 番茄1个,面粉200克,鸡蛋2个,盐1克,白砂糖15克,香葱20克。 做法步骤:   1、番茄烫去外皮后切成细粒,放白砂糖拌匀,再加面粉拌匀,再磕入鸡蛋搅拌成均匀的面糊。   2、香葱切成碎末放入面糊中,加盐拌匀,番茄鸡蛋饼的面糊就调制完成了。   3、煎锅烧热后刷层油,倒入适量面糊用中小火煎2分钟左右,煎至底面微黄后翻个面,再煎1分钟左右。   4、起锅,把煎好的番茄鸡蛋饼卷起来,切成段就可以享用了。 经验分享:   越红越甜的番茄,做出的鸡蛋饼越好吃,而且番茄必须去皮,这样做出的鸡蛋饼口感更好。 以 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201805/2018050708140883_S.jpg 鸡蛋饼鸡蛋番茄番茄鸡蛋饼5分钟快手早餐 雨中孤飞燕 番茄鸡蛋饼 2018-5-7 8:15:24 韭菜炒鱼干,只值5元钱的下酒菜,香辣解馋 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/chaocai/15982.html   韭菜炒鱼干成本不超过5元钱,10分钟上桌,但香辣好吃,很解馋,下酒或下饭都是好帮手。 原料: 韭菜1把,鱼干80克,盐1克,生姜5克,干辣椒1个,青辣椒1个,生抽1ml,料酒1ml。 准备工作:   1、韭菜择洗干净后,把韭菜叶切成均匀的段,韭菜的茎部就不要了,留着做其它的菜肴吧,只用韭菜叶炒鱼干更好吃。   2、鱼干用温水浸泡至稍微发软,洗净待用;青辣椒和干辣椒切圈,生姜切丝。 做法步骤:   1、炒锅烧热,下油,放入鱼干和生姜丝,再烹入点料酒,用中小火煸炒出香味。   2、倒入青椒圈和干辣椒圈,翻炒至青椒快要断生时,倒入韭菜段大火快速翻炒。   3、韭菜断生后放生抽和盐,炒匀起锅。 经验分享:   买鱼干 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201805/2018050707553192_S.jpg 鱼干韭菜炒鱼干韭菜炒鱼干5元钱下酒菜 雨中孤飞燕 韭菜炒鱼干 2018-5-7 7:56:26 快速煮好通心粉的窍门,方便快捷、筋道柔软 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/mianshi/15981.html   刚学煮通心粉的时候,上百度搜索了许多资料,有人说要把通心粉提前浸泡下再煮,也有人说通心粉要冷水下锅煮。   有个从小就在意大利长大的朋友告诉我,正宗的意大利面煮法,就是将水烧开后再下入意大利面,放点盐和油,煮十几分钟,等意大利面变软了就可以出锅了。   以上这几种煮法我都尝试过,慢慢地总结出快速煮好通心粉的方法,方便快捷,面软软的但筋道不减,不用担心泡了之后没法吃。 原料: 通心粉200克,肉末适量(用牛肉末或猪肉末都可以),大个西红柿2个,洋葱半个,黄油20克,香草少许(可以不用),红酒1大勺。 准备工作:   西红柿烫去外皮后切成块,洋葱切末。 做法步骤:   1、锅烧热,下黄油,开小火把黄 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201805/2018050707154561_S.jpg 通心粉 莉莉菲 通心粉 2018-5-7 7:16:20 绿豆芽炒通心粉,年轻女性上班族的时尚快手早餐 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/tuijian/15980.html   通心粉是现代年轻女性的时尚早餐,加点绿豆芽炒着吃口感更好,营养翻倍,10分钟就好,非常适合上班族。 原料:(2-3人份量) 绿豆芽200克,通心粉100克,油2ml,盐1克,香葱花10克,酱油适量。 做法步骤:   1、坐锅烧水,用烧水的时间把绿豆芽择洗干净,沥水待用。   2、锅里水开后下入通心粉,煮到八成熟,捞出沥干水再加点拌匀。   3、炒锅烧热下油,倒入绿豆芽大火爆炒至六成熟,倒入通心炒,加盐、酱油和葱花炒匀即可。 经验分享:   1、煮好的通心粉沥净水以后,要加点油拌一下,不仅好吃,还能防止炒的时候粘锅。   2、加点酱油可以让通心粉带有酱香味,也可不加。 以下内容来自强大的百度搜索—— 健康饮食小 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201805/2018050618432076_S.jpg 通心粉绿豆芽炒通心粉绿豆芽炒通心粉年轻女性上班族快手早餐 sourcehe 绿豆芽炒通心粉 2018-5-6 18:48:40 私房凉拌莴笋,酸甜脆爽,简单易做又减肥 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/liangcai/15979.html   凉拌莴笋有多种不同的调味方法,今天分享我家的私房凉拌莴笋,口感酸甜脆爽,简单易做,清肠减肥还能消水肿。 原料: 莴笋1根,清香米醋30ml,白糖5克,新鲜红辣椒1个,盐适量。 做法步骤:   1、莴笋去皮后切成细丝(越细越好),切好以后用盐腌制3到5分钟。   2、新鲜红辣椒切圈(辣椒可以不用,但放点辣椒味道更好,还能增色)。   3、腌好的莴笋丝滤掉盐水,不要洗,直接放在盘子,撒上白糖和红椒圈。   4、最后淋上清香米醋,拌匀就行了,放置5分钟后再吃口感更好。 经验分享:   1、莴笋要挑选新鲜肥嫩的那种,中间带白色的那种莴笋不要买,太老了。   2、莴笋丝用盐腌制3到5分钟可以去除苦涩味,更好吃,更脆 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201805/2018050618171341_S.jpg 凉拌莴笋莴笋 岳阳饺子 凉拌莴笋 2018-5-6 18:17:32 香菇豆腐汤,只值10元的全素养生汤,清肠又开胃 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/tang/15978.html   香菇豆腐汤是比肉汤还好喝的全素汤,10元钱就可以烧一大锅,清肠刮油又开胃,清甜可口,老少皆宜。 原料: 鲜香菇200克,豆腐1块,胡萝卜半根,色拉油1ml,盐3克,香葱花20克。 准备工作:   胡萝卜去皮切丝,鲜香菇切片,豆腐切小块或厚片。 做法步骤:   1、热锅里下点色拉油,放入香菇片用小火煸炒出香味,倒入胡萝卜丝炒软。   2、倒入高汤或清水,烤开,倒入豆腐,盖上锅盖用大火再次烧开,改小火煮3到5分钟。   3、放盐和香葱花即可起锅。 经验分享:   选用肥厚多肉的鲜香菇做汤才会好喝,如果是干香菇要提前泡发。 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201805/2018050609204515_S.jpg 豆腐汤香菇豆腐香菇豆腐汤10元全素汤养生汤清肠开胃 岳阳饺子 香菇豆腐汤 2018-5-6 9:21:28 立夏面的改良做法,特简单的飘香立夏面 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/mianshi/15977.html   昨天立夏,按我们老家的习俗做了立夏面,讨个彩头。   我家的立夏面在传统做法上稍加改良,用低热量的鸡胸肉代替猪肉,更适合夏季食用而又不失传统,做法特简单,十里飘香。   传统立夏面的食材非常丰富,要有肉、豌豆、竹笋、蒜苗等配菜,其中的豌豆是必不可少的配菜,最后加点花椒油和葱花就香味四溢了。 原料: 龙须挂面200克,鸡胸肉200克,青豌豆仁100克,色拉油2ml,花椒油2ml,盐1克,香葱花10克,生姜丝1克,生抽1ml。 准备工作:   鸡胸肉洗净切丝,放盐、色拉油、生抽和生姜丝拌匀待用,再把青豌豆仁洗净待用。 做法步骤:   1、汤锅里放入清水烧开,加点盐,放入龙须面煮至六成熟,捞出沥水。   2、炒锅烧热 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201805/2018050608562106_S.jpg 立夏面条立夏面 岳阳饺子 立夏面 2018-5-6 8:56:59 外婆酥香虾仁,很省油,出奇好吃 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/zha/15976.html   外婆做酥香虾仁只用少许油就够了,也不裹面包糠,食材简单,做法简单,出奇好吃,酥香多汁,咸鲜味美。 原料: 阿根廷红虾仁300克,鸡蛋1个,盐3克,胡椒粉1克,姜粉2克,柠檬汁几滴,生粉15克。 做法步骤:   1、虾仁放在室温下自然解冻后,洗净沥干,用盐、胡椒粉、姜粉和柠檬汁拌匀,磕入鸡蛋,轻轻抓匀。   2、接下来把虾仁放在装生粉的碗里,均匀地裹上生粉,待用。   3、热锅下少量油,放入虾仁快速翻转至虾仁呈金黄色,出锅,完成。 经验分享:   用姜粉和柠檬汁去除虾仁腥味效果很好,柠檬汁还能让虾仁带有清香味。 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201805/2018050510142602_S.jpg 外婆虾仁酥香虾仁 sourcehe 酥香虾仁 2018-5-5 10:15:05 芦笋香煎比目鱼,适合中老年人吃的海鲜美食 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/jian/15975.html   中老年人容易被风湿病缠身,所以不太敢吃海鲜之类的食物,但比目鱼是个例外,它有防治风湿病的食疗功效。   比目鱼肉质细嫩,鲜滑清香,而且有祛风湿和活血通络的功效,非常适合中老年人或风湿病患者食用,经常食用比目鱼还能降低有害胆固醇。   这道香煎比目鱼搭配了鲜嫩可口的青芦笋,补虚益气,加几滴柠檬汁不仅能去除比目鱼的腥味,还让整道菜肴带有淡淡的柠檬清香味。 原料: 冷冻比目鱼3块,青芦笋120克。 辅料: 柠檬半个,红辣椒1个,盐2克,生姜5克,香菜1根,胡椒粉、生抽适量。 准备工作:   1、半个柠檬挤出柠檬汁待用,比目鱼提前放在室温下自然解冻。   2、解冻好的比目鱼洗净,沥沥水,放盐、生抽、胡椒粉 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201805/2018050509304349_S.jpg 比目鱼芦笋煎比目鱼香煎比目鱼中老年人海鲜 湖北可可 香煎比目鱼 2018-5-5 9:31:30 空气炸锅五香烤鳕鱼,让不爱吃鱼的孩子抢着吃鱼 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/kao/15974.html   让孩子多吃点鱼有利于大脑发育,可我家儿子就是不喜欢吃鱼,唯独喜欢这道五香烤鳕鱼,每次端上餐桌都是抢着吃。   烤好的鳕鱼我自己也尝了点,着实好吃,香浓四溢,外表香酥,内里鲜嫩,香酥结合且鲜美可口,这样的烤鳕鱼孩子没理由不爱吃。 原料: 冷冻鳕鱼条2片,盐1克,生抽1ml,姜粉、五香粉适量。 做法步骤:   1、鳕鱼条提前取出来放在室温下,自然解冻后再洗净,切块,用盐、生抽、姜粉和五香粉腌制10分钟。   2、烤盘里涂抹一点点色拉油,码入腌好的鳕鱼块,放入空气炸锅,设置20分钟时间。   3、烤至15分钟时,打开空气炸锅,再撒点一点点五香粉,继续烤至时间结束即可。 经验分享:   1、五香烤鳕鱼如果单纯 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201805/2018050508245306_S.jpg 鳕鱼烤鳕鱼空气炸锅五香烤鳕鱼 sourcehe 五香烤鳕鱼 2018-5-5 8:25:56 番茄鳕鱼汤,全家爱吃都爱吃的营养下饭菜 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/tang/15973.html   番茄和狭鳕鱼也是绝配,简单煮一煮就很美味,营养翻倍,酸甜可口,用来拌米饭好吃到想要舔碗。 原料: 冷冻狭鳕鱼条2片,番茄1个。 调料: 色拉油1ml,盐1克,生抽几滴,白砂糖6克,生粉5克,胡椒粉少许,生姜、香葱、香菜适量。 准备工作:   1、提前取出来放在室温下自然解冻,洗净,切薄片,加色拉油、盐、胡椒粉、生抽和生粉拌匀。   2、番茄去皮后切成粒,生姜切末,香菜切段,香葱切葱花。 做法步骤:   1、锅烧热,倒油,倒入腌好的鳕鱼片,加生姜末爆炒至八成熟,盛出来。   2、切好的番茄粒倒入炒鳕鱼的锅里,用小火炒至番茄绵软出汤,加白砂糖和2碗清水,烧开后用小火煮成浓汤。   3、倒入炒好的鳕鱼片,改 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201805/2018050508042972_S.jpg 鳕鱼番茄鳕鱼汤下饭菜番茄鳕鱼汤 sourcehe 番茄鳕鱼汤 2018-5-5 8:05:13 7种适合女人的艾叶美食,艾叶能做哪些好吃的 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/mianshi/15972.html   推荐7种比较适合女人的艾叶美食,能散寒、暖胃、调经及缓解痛经,对女性虚寒引起的月经不调或腹痛有很好效果。   以艾叶入膳自古就有,是古老的传统养生方法之一。清明前后的艾叶又鲜又嫩,是食用艾叶的最佳时间,不要错过。   以艾叶入膳别忘了加入生姜,因为生姜和艾叶很搭配,它可以去除艾叶的苦味,并能留住艾叶的清香。 一、艾叶红枣煮鸡蛋   原料:新鲜艾叶10克,土鸡蛋1个,红枣5个,红糖5克,生姜3片。   做法步骤:   1、艾叶、鸡蛋和红枣洗净后放在锅里,生姜切成丝放在锅里,加水烧开。   2、鸡蛋煮到6成熟时捞出来,敲出裂纹后再放回锅里,加红糖后再小火煮5分钟左右。   3、关火,浸泡至鸡蛋入味即可盛 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201805/2018050507315030_S.jpg 艾叶女人 岳阳饺子 艾叶 2018-5-5 7:34:49 南瓜盅虾仁蒸蛋,让挑嘴的孩子也爱上吃饭 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/zhengcai/15971.html   用南瓜盅蒸蛋羹,再加点虾仁更营养,更好吃,让挑嘴的孩子也会爱上吃饭,我儿子是一上桌就端着不放,全吃光才罢休。 原料: 小南瓜1只,鸡蛋2个,磷虾肉5O克,盐1克,姜粉适量,油少许,生抽几滴。 做法步骤:   1、虾仁放在室温下自然解冻后,稍微洗下,放盐、生抽、色拉油和姜粉拌匀,腌一会。   2、在距离南瓜柄大约1/5处,将小南瓜切开,挖出部分南瓜肉,让南瓜壳变得薄些,容易蒸熟。   3、鸡蛋磕入南瓜中,打匀,加入相当于蛋液1到1.5倍量的清水打匀,放入腌好的虾仁,盖上南瓜盖子。   4、蒸锅水开后放入南瓜盅,用中小火蒸8到10分钟时间,关火,焖2分钟即可取出。 多说两句:   这样的蛋羹让孩子感觉很稀 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201805/2018050418000677_S.jpg 虾仁蒸蛋南瓜盅虾仁蒸蛋南瓜 湖北可可 虾仁蒸蛋 2018-5-4 18:01:17 芒果西米露这么做绵软细滑,口感秒杀甜品店 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/tiandian/15970.html   芒果西米露是我夏天最爱的甜品,绵软细滑的口感秒杀甜品店,还有健脾补肺和化痰止咳的食疗功效,老少皆宜,全家爱吃。 原料: 芒果1个,西米150克,无糖椰浆500ml,白砂糖20克。 做法步骤:   1、清水煮沸后倒入西米,用中火边煮连搅拌,直到西米变成透明状(参阅《煮西米的正确做法,怎么煮西米好吃》)。   2、捞出煮好的西米放入冷水中。   3、煮西米的锅洗净,倒入适量水再次烧开,然后再把凉透的西米捞入锅里,加入白砂糖,再煮1分钟左右。   4、把锅里的西米汤汁一起倒入保鲜盒中,放凉,再转入冰箱里冷藏1小时左右。   5、芒果去皮、去核、切块(参阅《芒果怎么去皮方便,芒果怎么切漂亮有技巧》),和椰浆一起放 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201805/2018050410443564_S.jpg 西米露西米芒果芒果西米露 鱼乐余生 芒果西米露 2018-5-4 10:45:36 掌握好糖醋蒜的比例,谁都可以腌出好吃的糖醋蒜 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/yancai/15969.html   糖醋蒜好吃的关键就是掌握好比例,我妈妈腌制的糖醋蒜超级好吃,今天我就把这个比例公布出来,你也可以轻松腌出好吃的糖醋蒜。   每1000克新鲜大蒜,大约需要用盐100克,白糖230克,酿造米醋700克,盐、白糖和醋加在一起,刚好大约等于大蒜的重量。   上述比例基本上属于傻瓜式的,按这个比例做出来的糖醋蒜超级好吃,如果把白糖换成冰糖更加好吃,尽量别用红糖来代替白糖。但是,由于各种醋的酸度不同,具体制作时要灵活调整醋的用量。   另外,由于每个人的口味也是不同的,腌制的时候还要根据个人的喜好调整糖和醋的用量,这样才能做出最适合自己口味的糖醋蒜。   用酿造米醋做腌制的糖醋蒜很适口,表皮为白色,剥开后的蒜瓣 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201805/2018050410233625_S.jpg 糖醋蒜大蒜 sourcehe 糖醋蒜 2018-5-4 10:23:56 广东人是怎么做虾仁豆腐汤的,清甜鲜美的快手汤 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/tang/15968.html   虾仁豆腐汤清甜美味,而且具有养阳益气和健脾开胃的食疗功效,是老少皆宜的快手滚汤,一学就会,10多分钟就可以端上餐桌享用了。 原料: 虾仁250克,豆腐1块,胡萝卜半根。 调料: 色拉油1ml,盐3克,生姜,柠檬汁几滴,生粉6克,香葱花、香菜段适量。 做法步骤:   1、豆腐切块,提前放在盐水中泡着,可以去除豆腥味,煮的时候也不容易碎。   2、虾仁洗净沥干,放盐、色拉油、生粉和几滴柠檬汁腌制几分钟。   3、胡萝卜去皮后切成小粒,放入汤锅里,加水煮沸后再放入虾仁和豆腐块。   4、虾仁煮熟后改为大火,用水淀粉勾薄芡,加盐煮开后关火,撒入香葱花和香菜段即可起锅。 经验分享:   1、做虾仁豆腐汤我喜欢用阿 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201805/2018050409530225_S.jpg 豆腐汤广东人虾仁豆腐快手汤虾仁豆腐汤 湖北可可 虾仁豆腐汤 2018-5-4 9:54:25 豆豉清蒸比目鱼,8分钟上桌,鲜美好吃无油烟 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/zhengcai/15967.html   格陵兰比目鱼的肉质鲜嫩,骨头软,而且无小骨、无刺,非常适合清蒸食用,让家里的老人和孩子吃都很放心。   清蒸比目鱼不仅无油烟,而且简单快手,8分钟就可以上桌,鲜香多汁,皮滑肉嫩、入口即化,老少皆宜。   这道豆豉清蒸比目鱼采用传统的粤菜蒸鱼方式,又用柠檬汁去腥和增加鲜香味,口味独特且鲜嫩无比,闻着还有淡淡的柠檬清香味。 原料: 格陵兰比目鱼2块,豆豉10克,红辣椒半个。 调料: 色拉油1ml,盐2克,生抽2ml,柠檬汁几滴,生姜20克,香葱20克,香菜10克。 准备工作:   比目鱼块提前放在室温下自然解冻,红辣椒和生姜切丝,香葱切葱花,香菜切段,色拉油、盐、生抽和柠檬汁调成蒸鱼味汁。 做法步骤:   1 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201805/2018050409472219_S.jpg 比目鱼豆豉清蒸比目鱼8分钟无油烟 早早眯眯 清蒸比目鱼 2018-5-4 9:47:37 用鸡翅根炒辣子鸡香辣可口,超级下饭 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/chaocai/15966.html   炒辣子鸡我最喜欢选用鸡翅根,这样做出的辣子鸡百吃不厌,香辣可口,超级下饭,隔天不吃就馋到口水横流。   我家辣子鸡的做法特别简单,一看就会,10多分钟就可以端上餐桌享用,特别适合上班族或喜欢偷懒的人。 原料: 鸡翅根500克,色拉油2ml,盐4克,生抽2ml,料酒5ml,生姜5克,干辣椒5个,蒜头1个,香芹1根,香葱10克。 准备工作:   鸡翅根洗净后剁成两段或三段,干辣椒切段,蒜头剥成蒜瓣后拍松,香芹切段,生姜切丝,香葱切段。 做法步骤:   1、热锅下油,放入鸡翅根和生姜丝,开小火煎出鸡油,煎至鸡翅根表面微黄时,倒入干辣椒。   2、改中火,加入蒜瓣、酱油和料酒,盖上锅盖焖至锅里基本没有汤汁,倒入香芹段翻 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201805/2018050309523973_S.jpg 辣子鸡鸡翅根 sourcehe 辣子鸡 2018-5-3 9:53:07 小芥菜和大芥菜的区别,图解芥菜有哪些品种 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/ruchu/15965.html   我国的芥菜有许多不同的品种,但主要可分为结球芥菜和不结球芥菜两个大类。   结球芥菜的特点是叶片由中心往外生长,叶形较为圆厚,而且会拱起呈现椭圆状,可以一片一片的剥开,通常是用水煮软后食用。   不结球芥菜的叶片较为瘦长,纤维较多,通常是腌渍后食用。   如果将结球芥菜和不结球芥菜继续细分,又可以分为以下几种常见品种—— 包心芥菜图片 1、包心芥菜:   包心芥菜又称大芥菜,有些地方也称它为长年菜,这种芥菜的叶柄特别肥厚,纤维少而且辛辣味低,是餐厅普遍使用的品种,也是过年餐桌上的长年菜,多出现于农历春节。 小芥菜图片 2、小芥菜:   小芥菜的辛辣味强、叶片较苦,主要食用方式是以盐腌渍后 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201805/2018050309322001_S.jpg 芥菜小芥菜大芥菜 sourcehe 芥菜 2018-5-3 9:34:05 红头葱图片,红头葱是什么,是红葱头吗 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/ruchu/15964.html   红头葱其实就是红葱头,因为红葱头的地下鳞茎有红色的外皮,所以有些地方就形象地称它为红头葱了。   红头葱也叫分葱、大头葱、小红葱、珠葱或朱葱,原产于巴勒斯坦,在十字军东征时才传入欧洲各地,在亚洲也有栽培。   上图是尚未充分成熟的红头葱,此时的红头葱除了根须不可食用,其它部分均可作为调味料或中药材使用。   上图是红头葱充分成熟后的地下鳞茎,此时的地上部分已经干枯变黄了,只有这种地下鳞茎可作为调味料或中药材使用。   红头葱在烹调中的主要作用,就是增加菜肴的香气,它是泰国料理中不可缺少的调味料,出在也是许多中式菜肴不可缺少的调味料。   将红葱头切碎爆香后即为红葱头酥,可用于猪肉类的爆 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201805/2018050308480471_S.jpg 红葱头红头葱 湖北可可 红葱头 2018-5-3 8:52:55 电饭锅豉油鸡翅做法很简单,嫩滑可口一键搞定 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/hongshao/15963.html   “豉油鸡”是粤菜的传统特色菜肴,也叫酱油鸡,在广东几乎家家户户都会做,因为这道菜的用料很少,做法很简单。   用电饭锅做豉油鸡,比传统的酱油鸡更简单,不用放油,不用放盐,不用加水,你只需要轻轻按下煮饭键,10多分钟后就可以享受豉油鸡的美味了。   豉油鸡的味道独特好吃,只用鸡翅做出的豉油鸡更好吃,色泽鲜亮,嫩滑可口,爽滑美味。   要做出味道正宗的广东豉油鸡,有两种调味料必须选对,一是豉油不能用普通酱油代替,二是葱必须选择红头葱,用对了调味料你就基本上成功了。 原料: 鸡翅2只,生姜10克,红头葱30克,豉油10ml,胡椒粉1克,葱丝或葱花少许。 准备工作:   鸡翅洗净后沥沥水,放入小盆中,生姜 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201805/2018050308242672_S.jpg 豉油鸡电饭锅豉油鸡翅豉油鸡翅 湖北可可 豉油鸡翅 2018-5-3 8:25:40 广东豉油是不是酱油,它和酱油有什么区别 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/ruchu/15962.html   广东菜谱中的豉油,是介于生抽和老抽之间的一种酱油,是广东风味的酱油,但严格来说与普通酱油还是有区别的。   豉油的色泽鲜亮,不像老抽的颜色那么黑,也不像生抽的颜色那么淡,而且味道偏甜,这些特点都非常符合粤菜的口味。   豉油也是以大豆或黑豆为原料,采用发酵工艺酿造出来的液体调味料,所以它从本质上来说也是酱油。   但是,由于豉油和咱们常说的酱油,在颜色、味道等许多方面都有区别,为了便于区分,还是称它为豉油比较好。比如鱼露,它其实是用鲜鱼制作的酱油,但它只能叫做鱼露,而不能称为豉油或酱油。   豉油中的豉油皇又是什么呢?豉油皇的意思就是“酱油之皇”,是夸大其词的广告用语,它其实是添加了其它 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201805/2018050308050990_S.jpg 豉油酱油广东 湖北可可 豉油 2018-5-3 8:05:23 广东鸡宝汤,好喝又实惠的降火汤,做法特简单 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/tang/15961.html   鸡宝汤是被广东人当作宝贝的降火汤,甘甜好喝,营养高,花钱不多,而且做法特别简单。   鸡宝汤的主要食材就是芥菜、鸡爪、鸡胗和鸡蛋,其中的芥菜具有降火功效,鸡爪、鸡胗和鸡蛋可以提供丰富的营养,夏季里做鸡宝汤还可以放点苦瓜,清热解毒。   做上一锅足够全家人喝的鸡宝汤,只需要芥菜3颗、鸡爪3只、鸡蛋1个和鸡胗1个,这些食材怎么算都不会超过10元钱,20分钟左右就可以端上餐桌。 原料: 小芥菜3颗,鸡爪3只,鸡蛋1个,腊鸡胗或新鲜鸡胗1个,盐2克,生姜5克。 准备工作:   1、鸡爪剁去趾甲,再剁成小段,洗净,放入沸水焯尽血沫,捞出待用。   2、鸡胗洗净后切片,芥菜洗净切段(梗和叶分开),生姜切片、切丝或切 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201805/2018050219531935_S.jpg 降火汤广东鸡宝汤 湖北可可 鸡宝汤 2018-5-2 19:55:17 潮汕砂锅虾仁粥,海鲜砂锅粥怎么熬浓稠清香、鲜甜不腥 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/zhou/15960.html   砂锅虾仁粥很适合夏季食用,是潮汕人最爱吃的海鲜砂锅粥,煲粥时加点生姜能去除海鲜的寒气,还能让粥更加鲜甜而不腥。   做砂锅粥要耐心地小火慢熬,还要根据天气变化和身体状况搭配不同食材,从而做出最适合家人的健康养生粥。   这款适合夏季的海鲜砂锅粥,主要食材为大米和虾仁,还可以添加干贝或海米等提升鲜味,再用生姜丝祛寒除腥,煲出的粥口味清淡,甘甜鲜美,热量低,老少皆宜,能补钙增高,增强智力。 原料: 大米150克,虾仁200克,色拉油1ml,盐1克,生姜丝3克,香葱末少许。 准备工作:   大米洗净后浸泡30分钟,虾仁用色拉油和盐腌制10分钟左右。 做法步骤:   1、泡好的大米倒入砂锅里,加适量清水后盖上盖 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201805/2018050208174606_S.jpg 砂锅粥虾仁粥潮汕砂锅虾仁粥海鲜砂锅粥 湖北可可 海鲜砂锅粥 2018-5-2 8:18:58 彩蔬煎狭鳕鱼,孩子常吃它记忆好、身体棒 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/jian/15959.html   这道菜很适合不爱吃饭的孩子,五彩缤纷的蔬菜和狭鳕鱼搭配,营养均衡而且很能诱惑孩子的胃口。常吃这道菜还能健脑益智,让孩子的身体棒棒的。   彩蔬煎狭鳕鱼的做法很简单,几分钟就好。每当我家孩子不爱吃饭的时候,我都会把这道菜端上餐桌,每次都会让他多吃一碗米饭。 原料: 狭鳕鱼条2片,胡萝卜100克,四季豆100克。 调料: 色拉油1ml,盐1克,生抽1ml,柠檬汁几滴,胡椒粉少许,生姜适量。 装饰食材: 小番茄5个,柠檬、香菜适量。 准备工作:   1、狭鳕鱼条提前取出来,室温下自然解冻,洗净,切段,放色拉油、盐、胡椒粉、生抽和几滴柠檬汁,拌匀腌制。   2、胡萝卜去皮后切粒,四季豆撕去老筋后切粒,生姜切丝,小 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201805/2018050111024637_S.jpg 鳕鱼煎鳕鱼狭鳕鱼彩蔬彩蔬煎狭鳕鱼 sourcehe 彩蔬煎狭鳕鱼 2018-5-1 11:02:56 荞头炒腊鸭腿,好吃到舔盘子,再不吃就晚了 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/chaocai/15958.html   荞头炒腊鸭腿好吃到让你想舔盘子,香醇味美,肉质紧实,进入五月份就吃不到了。   荞头长得和葱很相似,所以也有人叫它为野葱,其实它和葱没有什么关系,价格也比葱便宜,用来炒菜比蒜苗还好吃。荞头通常都是吃下面的荞头,其实它的叶子在嫩的时候也可以吃。 荞头图片   吃荞头的最佳时间是每年1月份到4月份,进入5月份就吃不到了,想吃荞头的朋友要抓紧啦。   荞头最常见的吃法,就是和肉一起炒着吃,但其实和荞头最搭配的还是腊鸭腿,炒出来味道香醇,口感丰富,加点辣椒同炒更是回味无穷,下酒下饭都是好帮手。 原料: 腊鸭腿1个,荞头300克。 调料: 色拉油2ml,生姜3克,生抽1ml,料酒3ml,红辣椒3个(不吃辣椒的可以 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201805/2018050110262850_S.jpg 荞头腊鸭腿炒腊鸭腿荞头炒腊鸭腿 sourcehe 荞头炒腊鸭腿 2018-5-1 10:27:50 江南油焖笋,看似简单,吃到嘴里却美味无比 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/chaocai/15957.html   油焖笋是江南的特色家常菜,用料极简单,掌握火候好几分钟就能出锅,美味无比。 原料: 嫩竹笋500克,色拉油5ml,盐3克,生抽2ml,蒜瓣20克。 准备工作:   1、嫩竹笋剥去外壳后洗净(参阅《暴力剥笋法——图解简单快速的剥笋方法》),切大块或小块都行,切好以后放入开水中,加点盐氽烫一下,捞入冷水中。   2、蒜瓣剥好后再剁成蒜泥。 做法步骤:   1、热锅下油,倒入蒜泥煸出香味,再倒入氽烫好的竹笋翻炒均匀。   2、放生抽,继续翻炒至竹笋熟透,放盐炒匀,出锅。 多说两句:   1、做油焖笋必须要选鲜嫩的竹笋才好吃,切好以后再氽烫一下可以去除苦涩味,更好吃。   2、放点生抽不仅味道更美,颜色也更漂亮。 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201805/2018050108460577_S.jpg 油焖笋江南油焖笋 sourcehe 油焖笋 2018-5-1 10:46:49 上班族带盒饭午餐,营养好吃,简单易做,7天不重样 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/tuijian/15956.html   最近连周末也要加班了,今天抽空晒晒我每天带的盒饭午餐,营养搭配合理而且七天不重样,简单好吃的五星级盒饭。   星期一:水果:苹果1个;汤:马蹄莲藕骨头汤;洋葱炒鸡肉、还有清炒清炒菜心。周一清淡而营养,苹果脆甜,这汤甘甜好喝,鸡肉香嫩可口,还有清炒是清炒。   星期二:水果:小番茄;米饭1碗、青椒炒红烧肉、上海青。因为周一、二比较忙,男朋友没空做煲汤,于是炒二个炒。青椒炒红烧肉下饭也开胃,搭配上海青,饭后再吃点小番茄,酸酸甜甜,补充维生素。   星期三:水果:苹果1个;米饭1碗;菜有我最爱的煎鱼,还有土豆丝,因为忙,依据没有煲汤。鱼是我最爱吃的肉,煎鱼外婆酥香,肉质鲜嫩,这种鱼无骨,超级好 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201805/2018050108083418_S.jpg 上班族盒饭午餐 sourcehe 上班族 2018-5-1 8:11:28 韭菜盒子馅料中加点咸萝卜干,出奇好吃,咸鲜酥脆 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/jian/15955.html   春季的韭菜做成韭菜盒子非常好吃,多数都是做成韭菜鸡蛋馅或韭菜猪肉馅,今天推荐的是纯素馅的韭菜盒子,加点咸萝卜干出奇的好吃,咸鲜酥脆。 原料: 面粉150克,韭菜300克,咸萝卜干150克,油适量。 准备工作:   1、韭菜择洗干净后沥净水,切碎。   2、咸萝卜干用清水泡去多余的盐,洗净,剁碎,越碎越好。 做法步骤:   1、炒锅烧热,下油,倒入剁碎的萝卜干,用中小火煸炒出香味。   2、转大火,倒入韭菜,翻炒至八成熟,出锅,放凉。   3、面粉中加适量清水,拌匀,再用手揉成光滑的面团,醒25分钟左右。   4、醒好的面团平分成8个小面团,分别擀成薄薄的皮,包入适量馅料,捏紧。   5、平底锅烧热,倒油, http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201805/2018050107305891_S.jpg 韭菜盒子馅料咸萝卜干韭菜菜盒子 sourcehe 韭菜盒子 2018-5-1 7:31:42 葱包桧儿做法详解,图解杭州名小吃葱包桧儿怎么做 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/health/15954.html   葱包桧儿是历史悠久的杭州名小吃,《向往的生活第二季》也曾经介绍过这款美食。葱包桧儿的做法其实很简单,食材也少,但就是酥脆好吃,煎饼酥脆,油条香软,每咬一口都唇齿留香,让你隔着屏都流口水。   下面详细解说怎么做好吃的葱包桧儿,很简单的,不需要去杭州也能吃到正宗的葱包桧儿。   葱包桧儿的主要食材就是面粉、香葱和油条,油条可以自己炸,香葱选择南方的红头葱更香浓,煎饼的时候要用中小火,这样煎出的饼酥、香、脆。 我自己做的葱包桧儿 原料: 面粉150克,油条2根,香葱150克,油适量,盐2克。 准备工作:   油条剪短(细而短的油条可以不剪),香葱洗净后切成和油条长度相同的段。 做法步骤:   1、面粉 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201804/2018043011292594_S.jpg 杭州小吃葱包桧儿杭州小吃 莉莉菲 葱包桧儿 2018-4-30 15:33:53 能吃饱还能减肥的主食,简单好吃,只减不增 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/mianshi/15953.html   我女儿每年到了夏季就开始减肥,她最喜欢的减肥主食,就是这道沙拉面包丁,营养全面,简单好吃,体重只会减少不会增加,身高163cm,体重低于90斤。   这道沙拉面包丁是女儿自己起的名字,主要食材有虾仁、芦笋、生菜、面包和小番茄,营养很全面,但热量低,简单易做,口感清爽,易消化,好吃。 原料: 虾仁、芦笋、面包、生菜、小番茄、零脂肪沙拉酱、盐、油、胡椒粉。 做法步骤:   1、面包去皮后切成大小合适的丁(因为面包皮比较硬,拌沙拉有点不太好吃,不想浪费的也可以不去皮),装入盘中。   2、芦笋切段,虾仁放点胡椒粉、盐和少许油腌制一会,生菜的小番茄洗净沥水。   3、热锅下油,放入芦笋和虾仁煎熟或炒熟,盛入 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201804/2018043010492715_S.jpg 减肥主食 肖艾米 减肥 2018-4-30 10:50:12 油条葱香粥,全家都爱吃的营养早餐,只花3元钱就足够了 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/zhou/15952.html   早餐还在喝豆浆吃油条吗?别这样吃了,容易上火。今天推荐我家的营养早餐,香浓绵软,只花3元钱就让全家人吃个饱。 原料: 大米、油条、香葱、盐。 做法步骤:   1、大米洗净后用清水浸泡10分钟左右,放入电饭锅里,加适量清水开始煲粥。   2、油条剪短后摆在盘子里,香葱切末。   3、大米粥煲好后打开锅盖,放入油条和香葱末,加盐调味,盛碗开吃。 经验分享:   1、大米浸泡10分钟后再煲粥,这样煲出的粥比较好喝,香浓软绵,还省电。   2、香葱末要最后放,香味才能出来,放太早会让香葱末失去香味。 闲扯几句:   油条这种油炸的食品容易上火,但父母喜欢吃,没办法,只好在粥里放了油条。如果家里没有喜欢吃油 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201804/2018043009581602_S.jpg 营养早餐油条葱香粥3元钱 小衣服 营养早餐 2018-4-30 9:58:30 图解甜豆、豌豆、荷兰豆的区别与联系 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/chuhai/15951.html   甜豆、豌豆和荷兰豆很相似,而且都是豆科豌豆属植物,三者之间既有区别,也有联系。 一、豌豆   豌豆的英文名称为GardenPeas,有时也被称为“SweetPeas”或“EnglishPeas”,其豆荚坚实而圆润,豆荚内的种仁饱满浑圆。 豌豆图片   豌豆只有里面的种仁可供食用,豆荚是不可食用的。新鲜的豌豆种仁清甜软糯,充分成熟后将变成黄色,甜度降低,粉质感增强。 二、荷兰豆   荷兰豆的英文名称为“SnowPeas”或“HeirloomPeas”,它的原产地其实是在中国,由移民者带到荷兰,当时被荷兰人称为“中国豆”。   17世纪时,荷兰舰队又将它带回中国台湾省,被当地人称为“荷兰豆”。在国际贸易里,荷兰豆的官方正式名字是“中国雪豌豆” http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201804/2018043009283566_S.jpg 荷兰豆豌豆甜豆 钱多多 荷兰豆 2018-4-30 9:29:53 喝酒别用酒鬼花生了,麻辣豌豆才是真正的下酒菜 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/chaocai/15950.html   酒鬼花生是极经典的下酒菜,其实麻辣豌豆更适合下酒,麻辣香脆,远比酒鬼花生更过瘾,也适合当作休闲小零食。 原料: 青豌豆仁、干红辣椒、花椒、陈皮、椒盐适量。 准备工作:   青豌豆仁洗净沥水,干红辣椒切碎,陈皮和花椒洗净。 做法步骤:   1、热锅下油,倒入豌豆,用中火翻炒,炒干豌豆的水气后,倒入干辣椒、陈皮和花椒,继续翻炒。   2、炒至豌豆入味,锅里发出吧啦吧啦的响声,香辣味浓郁,豌豆皮炸裂的时候,撒入椒盐,炒匀起锅。 经验分享:   1、新鲜的、冷冻的或晒干的青豌豆仁都可以用,冷冻的提前解冻,晒干的洗净后就可以用,越饱满的豌豆仁越好。   2、辣椒必须要用干的红辣椒,这样的辣椒才香,喜欢 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201804/2018043008391869_S.jpg 下酒菜喝酒酒鬼花生麻辣豌豆 水星妞 麻辣豌豆 2018-4-30 8:40:11 佛手瓜炒鸡蛋,清脆鲜香,3分钟出锅 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/chaocai/15949.html   佛手瓜是水果也是蔬菜,加两个鸡蛋炒两三分钟就能出锅,清脆,鲜香,每次上桌都会马上被抢光。 原料: 佛手瓜1只,鸡蛋2枚,香葱1根,香菜1根,盐适量。 做法步骤:   1、佛手瓜洗净切开(较老的佛手瓜要削皮),挖去果核,切片。   2、鸡蛋打匀,香葱切段,香菜切段。   3、热锅下油,倒入蛋液,翻炒至大约六成熟就盛出来。   4、原锅倒入佛手瓜,利用锅里的余油,大火翻炒至八成熟。   5、倒入炒好的鸡蛋快速翻炒均匀,放盐、香葱和香菜炒匀,起锅。 经验分享:   1、越鲜嫩的佛手瓜越好吃,买的时候可以掐一下,越嫩的佛手瓜外皮越软嫩,外皮发硬的就是老的。   2、外皮光滑的佛手瓜比较脆,好吃。   3、 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201804/2018043008075888_S.jpg 佛手瓜炒鸡蛋鸡蛋佛手瓜炒鸡蛋 水星妞 佛手瓜炒鸡蛋 2018-4-30 8:12:59 香椿芽炒鸡蛋要不要焯水,放什么调味料浓香扑鼻 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/ruchu/15948.html   香椿芽炒鸡蛋,是简单到极点的春季家常菜,不要焯水,除了放点盐,其它任何调味料都别放。   由于香椿芽的草酸含量比较高,所以用香椿芽制作菜肴的时候,还是先焯水比较好。但是,实践证明,焯水虽然可以去除大部分草酸,但同时也会损失很多的香味,导致香椿芽的味道不够香浓。   我做香椿芽炒鸡蛋的时候,通常都是不焯水的,将香椿芽择洗干净,沥净水,用刀切碎就磕入鸡蛋。没经过焯水的香椿芽非常香,切的时候已是浓香扑鼻了,勾得你口水直流。   切碎的香椿芽磕入鸡蛋后,再撒入适量细盐搅匀就可以了,其它任何的调味料都不需要。因为咱们要吃的就是香椿芽的自然浓香味,再搭配鸡蛋的鲜香更是绝了。   炒锅油热后,倒入香椿 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201804/2018043006260888_S.jpg 香椿芽炒鸡蛋调味料香椿芽炒鸡蛋 郭晓薇 香椿芽炒鸡蛋 2018-4-30 6:26:24 新鲜甜木薯的保存方法,甜木薯怎么保存时间长 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/ruchu/15947.html   保存新鲜木薯的方法非常简单,带皮放在常温下保存就行,长期保存可以切成段冷冻起来。   如果买来的新鲜甜木薯能在几天内吃完,不用洗,直接带皮放在室内就完全可以了,保存五六天时间是没有任何问题的。   如果打算将木薯保存起来长期食用,可以剥去木薯的内外两层皮,切成段,洗净后再装入保鲜袋中,冷冻保存。   还可以把去皮后的木薯切成片,放在阳光下晒成木薯干,装入塑料袋中密封保存,需要吃的时候再取出来泡发。 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201804/2018042916145846_S.jpg 木薯甜木薯 钱多多 甜木薯 2018-4-29 16:15:18 甜木薯的常见吃法,甜木薯怎么吃香甜软糯 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/qita/15946.html   北方朋友拿到甜木薯却不知道怎么吃,所以今天整理几种常见的甜木薯吃法,让你变着花样享受甜木薯的香甜软糯。   首先咱们要把甜木薯的内外两层皮扒掉,因为甜木薯的皮不能吃,而且含有较多毒素。   给甜木薯扒皮很简单,用刀把内外两层皮划开一道口子,用手剥掉就行了,很容易。容易剥皮是甜木薯的主要特征,苦木薯的皮不容易剥掉。   剥掉皮的甜木薯,可以按自己的喜好切成小块、小段或条状等,用水冲洗干净就可以制作各种美食了。以下这些吃法同样也适用于苦木薯,但必须提前把苦木薯的毒素去除干净。 一、清蒸木薯   切好的木薯放入蒸锅里,烧开后,再根据木薯块的大小,决定蒸10分钟或15分钟,蒸至能用筷子轻松穿透就熟了 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201804/2018042915431276_S.jpg 木薯甜木薯 水星妞 甜木薯 2018-4-29 15:43:44 木薯淀粉有毒吗,木薯淀粉可以做什么 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/changshi/15945.html   木薯淀粉通常是以苦木薯为原料,但不必担心木薯淀粉有毒,因为毒素在加工过程中已经被破坏了。   苦木薯是生产木薯淀粉的主要原料,虽然苦木薯中的毒素含量极高,但你却根本不需要担心木薯淀粉含有毒素。   生产木薯淀粉需要用大量的清水浸泡粉浆,而木薯中的毒素又易溶于水,所以绝大部分毒素都溶解在水里了,晒干后的木薯淀粉就没有毒性了。   如果木薯淀粉的加工方法很正确,大约可以去除掉98%的毒素。所以,我们不需要担心木薯淀粉中含有毒素。但是木薯淀粉有食用级和工业级两种,咱们在购买木薯淀粉时必须要分清。   工业级木薯淀粉主要作为工业原料,用来生产酒精、果糖或葡萄糖等产品。食用级木薯淀粉可供食用,用来制作 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201804/2018042914442690_S.jpg 木薯淀粉木薯淀粉 刘丽蕊 木薯淀粉 2018-4-29 14:50:17 木薯干有毒吗,木薯干怎么去除毒素 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/changshi/15944.html   木薯干都是直接晒干的,准备食用前必须去除毒素,直接做成食物就会导致中毒。   无论老百姓还是生产企业,加工木薯干的时候都不会去毒,因为大量木薯去毒的成本非常高昂。所以,木薯干都是直接晒干的,原有的毒素仍然存在。   木薯干食用前要先用大量清水泡发,然后再冲洗干净,放入锅里煮至半熟,再捞出来用清水冲洗干净。经过这样处理的木薯干,再烹制熟透后就可以食用了。   如果是甜木薯晒制的木薯干,去除毒素的方法就简单多了,泡发以后再冲洗干净,烹制到完全熟透就行了。 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201804/2018042914180560_S.jpg 木薯木薯干 李维维 木薯干 2018-4-29 14:18:52 木薯去毒方法,苦木薯和甜木薯怎么煮才没有毒 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/changshi/15943.html   苦木薯和甜木薯都含有毒素,都可食用,但去除毒素的方法不同,而且都必须加热至完全熟透。 一、甜木薯去除毒素的方法   甜木薯也叫面包木薯,主要用来食用,毒素含量极低,剥掉外皮,洗净后再煮熟就可以吃了。   虽然甜木薯的毒素含有极低,但毕竟还是含有少量毒素的,尽量不要生食,更不宜大量生食,否则同样会导致中毒。   上图就是我买的蛋黄甜木薯,果肉是黄色的,有些甜木薯的果肉是乳白色的,它们的共同特点,就是外皮很容易扒掉,购买木薯的时候一定要辨别好。 二、苦木薯去除毒素的方法   苦木薯毒性较强,毒素含量极高,主要用于生产加工,也可食用,只是去除毒素的方法有点麻烦。   木薯中的主要有毒物质就是 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201804/2018042914002983_S.jpg 木薯苦木薯甜木薯 李维维 木薯 2018-4-29 14:04:35 甜木薯真的没有毒吗,甜木薯和苦木薯怎么辨认,吃错了你就over了 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/changshi/15942.html   今天在百度查找木薯资料的时候,看到一篇介绍甜木薯的文章,说甜木薯是可以直接食用的木薯品种,还说甜木薯可以直接生食。   为了防止这种不负责任的谬论继续流传,为了防止亲爱的同胞们误食甜木薯中毒,好菜杰小编感觉很有责任说清楚这个问题。万一吃错了,很有可能你就gameover了。   2005年03月14日上午10:47:00,网易新闻发布了《菲律宾小学生们食用甜木薯,食物中毒27人死亡》的新闻报道。截至这篇新闻发布之前,这起中毒事件已经导致27名学生死亡,35名学生情况严重,105人住院治疗。   这起中毒事件的起因,就是孩子们食用了油炸甜木薯。售卖油炸甜木薯的两名小贩,为了证明自己的食品无毒,当着警察的面吃了一些油炸甜木薯, http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201804/2018042910492215_S.jpg 木薯甜木薯苦木薯 樊梨兵 甜木薯 2018-4-29 10:51:02 红薯粉条越来越难吃的原因究竟在哪里 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/zixun/15941.html   细心的消费者可能会发现,咱们买来的红薯粉条越来越难吃了,原因是很难买到真正的纯红薯粉条,掺假了。   首先,红薯粉条在源头上就被掺假了,生产厂家根本买不到真正的纯红薯淀粉。   市场上所谓的“纯红薯淀粉”,通常4000到5000元就可以买到1吨,这个价格能买到纯红薯淀粉??打死我都不信。因为我们自家就生产红薯淀粉和红薯粉条,对这里面的猫腻自然了如指掌。   除去各种加工费用,生产1吨真正的纯红薯淀粉,纯原料成本就在6400元/吨以上,按6400元/吨的价格出售都能亏到你看不见家门。   毫无疑问,4000到5000元1吨的红薯淀粉,肯定掺入了不同比例的玉米淀粉或木薯淀粉。因为,木薯淀粉大约是2900元左右/吨,玉米淀粉大 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201804/2018042910191864_S.jpg 红薯粉条红薯粉条 莉莉菲 红薯粉条 2018-4-29 10:19:33 3分钟学会识别真假红薯淀粉,简单实用,百试百灵 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/changshi/15940.html   今天介绍几个识别真假红薯淀粉的简单方法,3分钟就能学会,而且不需要任何专业设备和技术,凭肉眼和感觉就能轻松识别。   我出生于1972年,从小就在农村长大,从小学四五年级开始,每年家里做红薯淀粉或粉条,我都要参加(不参加也不行,会挨揍的,呵呵),这种情况一直持续到大学毕业后找到工作。   所以,我对红薯淀粉和粉条的了解很深,是不是真的一眼就可看穿。 第一步、观察红薯淀粉的形状   我从来不买红薯淀粉,因为我爸妈每年自己做的红薯淀粉足够吃了。但是,对于打算购买红薯淀粉的朋友,我建议尽量选购颗粒状的红薯淀粉。   因为红薯淀粉晒干以后的天然形状,就是无规则的颗粒状(如上图),不容易掺假。如果打磨成 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201804/2018042910075767_S.jpg 红薯淀粉红薯淀粉 莉莉菲 红薯淀粉 2018-4-29 10:09:17 酸辣凉拌藕丁,简单易做,很开胃的快手菜 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/liangcai/15939.html   酸辣味的凉拌藕丁吃起来清爽开胃,也很下饭,简单易做,超级快手。 原料: 莲藕250克。 酸辣酱汁: 蒜瓣4枚,香葱2根,香菜1根,小米椒2个,白糖1勺,盐1勺,生抽1茶匙,香油、柠檬汁适量。 做法步骤:   1、莲藕去皮切丁,放入沸水中焯烫20到30秒,捞出沥水。   2、小米椒和蒜瓣捣碎,加白糖和盐,捣成泥,再加香葱、香菜和生抽捣匀,倒入调料碗中。   3、淋入香油和柠檬汁,拌匀后静置10分钟左右,浇在藕丁上拌匀即可。 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201804/2018041409234567_S.jpg 藕丁莲藕凉拌藕丁酸辣藕丁开胃快手菜 王小妞 凉拌藕丁 2018-4-28 18:58:37 酸辣藕丁怎么做容易入味,简单快手 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/chaocai/15938.html   酸辣藕丁是非常易做的快手菜,很开胃,百吃不腻,炒制前先把藕丁腌制一会,更入味,而且不粘锅。 原料: 莲藕150克,剁椒10克,香葱2根,蒜瓣4枚,新鲜红辣椒15克,香醋10克,生抽2克。 做法步骤:   1、莲藕去皮切丁,用清水冲洗两到三遍,沥净水,用盐、生抽和香醋腌制5分钟。   2、新鲜红辣椒切粒,香葱和蒜瓣切成碎末。   3、炒锅下油,放蒜末、香葱末和红椒粒,爆香,再放入剁椒翻炒30秒左右,炒出香辣味。   4、倒入藕丁,转大火翻炒至藕丁透明,起锅装盘。 窍门分享:   藕丁下锅炒制前先用调味料腌制一会,更容易入味,而且炒的时候不容易粘锅。 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201804/2018041409103610_S.jpg 酸辣藕丁莲藕藕丁 王小妞 酸辣藕丁 2018-4-28 18:59:38 鲜辣椒炒鸡胗,10分钟搞定,鲜香下饭 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/chaocai/15937.html   用鲜辣椒爆炒鸡胗非常好吃,鲜香下饭,而且只需要10分钟就轻松搞定。 挑选鸡胗的小窍门——   新鲜的好鸡胗富有弹性和光泽,外表呈红色或紫红色,质地坚实,这种鸡胗才是真正的好鸡胗。那种颜色呈黑红色,没有弹性和光泽,质地松软的鸡胗尽量别买。 原料: 新鲜鸡胗500克,鲜辣椒300克,料酒适量,盐2克,酱油3勺,葱花、姜丝、蒜粒适量。 提前准备:   1、鸡胗洗净,再用盐水浸泡半小时以上,切成薄片,再用料酒和姜丝腌制半小时以上。   2、鲜辣椒切斜段,葱花、姜丝和蒜粒要多准备些。 做法步骤:   1、炒锅下油,烧热,放葱花、姜丝和蒜粒,煸香,再倒入鲜辣椒段,翻炒至鲜辣味溢出。   2、倒入鸡胗,开大火,加盐 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201804/2018041408231548_S.jpg 炒鸡胗鲜辣椒鸡胗辣椒炒鸡胗 峰哥 辣椒炒鸡胗 2018-4-14 8:24:16 盐渍肠衣和干肠衣泡多久可以用 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/ruchu/15936.html   市场上的肠衣有盐渍肠衣和干肠衣两种,它们的处理方法和浸泡时间各不相同。 一、盐渍肠衣的处理方法和浸泡时间   盐渍肠衣就是用盐腌渍的肠衣,是湿的,使用之前先用温水洗去表面的盐粒,如果担心肠衣内部不干净,也可以再用清水反复冲洗几遍,然后放入冷水或温水中浸泡5分钟以上就可以用了。   浸泡盐渍肠衣可以用冷水,也可以用温水,但水的温度不能太烫,稍微有点温度就行。   实践证明,盐渍肠衣这样处理一下就完全可以使用了,但如果浸泡一夜再用,肠衣更柔软,更好用。 二、干肠衣的处理方法和浸泡时间   干肠衣是干的,要经过较长时间的浸泡,让肠衣吸收水分,恢复到正常的柔软程度才能使用。但是,干肠衣究竟浸泡多久 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201804/2018041407591316_S.jpg 肠衣盐渍肠衣干肠衣 莉莉菲 肠衣 2018-4-14 7:59:28 私房糯米肠,香糯好吃,舌尖的舞蹈 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/zhengcai/15935.html   这款私房糯米肠汲取了各家精华,添加了我喜欢的配料和调味料,当饭、当菜、当主食或当点心都香糯好吃。 原料: 长粒糯米约400克,水发香菇10朵,用黄酒泡发的海米约40克,清水泡胀的花生仁约80克,生姜三五片。 馅料调味料: 白糖30克,XO酱2勺约40克,蚝油约20克,盐约6克。 提前准备:   肠衣提前浸泡至发软,再把香菇和海米切成小粒,泡好的糯米沥净水待用。 做法步骤:   1、准备灌肠前起个炒锅,放入比平常炒菜稍多的油,放入生姜片爆出姜香味,把姜片炸干后捞出来扔掉。   2、切好的香菇粒和海米粒放在锅里,煸炒出香味,倒入糯米不停地翻炒,看到糯米变干粘锅时,倒入小半碗清水再继续翻炒。   3、等炒锅里的水分 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201804/2018041407242283_S.jpg 米肠糯米糯米肠 水星妞 糯米肠 2018-4-14 7:24:58 咖喱炖牛肉,超级好吃的春季养生菜,健脾强身 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/duncai/15934.html   用筋头巴脑做咖喱炖牛肉超级好吃,超级下饭,健脾强身,是适合全家人食用的春季养生菜。   牛肉有温补脾胃的食疗功效,加入咖喱更具有温补养生、健脾暖胃和刺激食欲的效果,同时还能加速体内脂肪的氧化消耗,预防肥胖。 原料: 牛筋头巴脑500克,胡萝卜1根,土豆1只,西芹适量,咖喱适量。 调料: 红酒1小勺,生抽少许,食用油少许。 辅料: 蒜瓣几个,大料2个,山楂干3个,甘草2片,香叶2片。 提前准备:   1、牛筋头巴脑洗净,冷水下锅,煮去血污,捞出洗净,待用。   2、土豆和胡萝卜去皮后切成小块,蒜瓣剁碎,西芹切细段。 做法步骤:   1、在电炖锅里加入少许食用油,放入牛筋头巴脑和所有辅料,翻拌均匀,加水没 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201804/2018041317114933_S.jpg 炖牛肉咖喱牛肉咖喱炖牛肉春季养生菜健脾强身 舞之灵 咖喱炖牛肉 2018-4-13 17:12:04 网红虾扯蛋做法和配方,补气血效果好,全家皆宜 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/zhengcai/15933.html   虾扯蛋是网络热度直线飙升的网红家常菜,只需要鹌鹑蛋和鲜虾这两种食材,简单蒸一下就行,补气血的效果特别好,全家皆宜。 原料: 新鲜大虾5只,鹌鹑蛋约10枚,青芦笋1根。 模具: 3英寸不沾蛋挞模具5只。 做法步骤:   1、新鲜大虾剥去虾壳并留下虾尾,将背部划开,挑出虾肠,洗净沥水后用盐腌制5分钟左右。   2、在模具内壁刷层油,防止粘连,再把腌好的大虾摆在模具中,每只模具中都磕入适量鹌鹑蛋。   3、蒸锅烧开后再放入模具,大火蒸3分钟左右就可以出锅了。   4、青芦笋切成丁,用沸水焯熟,码放在蒸好的虾扯蛋上面,完成。   喜欢清淡口味的朋友,就这样做好就可以直接开吃了,当然也可以调点浇汁浇一下, http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201804/2018041310023224_S.jpg 网红虾扯蛋补气血 舞之灵 虾扯蛋 2018-4-13 10:03:34 凉拌莴笋这么做漂亮好吃,开胃养生,2分钟上桌 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/liangcai/15932.html   春季的莴笋,一大根只需要1元钱,叶子可以凉拌、炒着吃或蒸着吃,肉质根茎也可以凉拌或炒着吃,花1元钱就可以做出两盘菜,超合算。   今天教你做道漂亮又好吃的凉拌莴笋,只需要2分钟就能上桌了,新手也能一次性做成功,简单、营养、健康、养生。 原料: 莴笋1根,红尖椒少许,酱油、蒜蓉、陈醋、白糖、香油、盐适量。 做法步骤:   1、莴笋削皮,用刮刀刮成下图所示的长条形薄片,加1勺盐拌匀后腌制5到10分钟,让莴笋片变软。   2、红尖椒切碎末,放入调料碗中,加酱油、蒜蓉、陈醋、白糖、香油和盐调成料汁。   3、腌好的莴笋片稍微挤下水份,一根一根地卷成卷,码放在深盘中,浇上料汁就完成了。 以下内容来自强大的百 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201804/2018041309240333_S.jpg 凉拌莴笋莴笋 舞之灵 凉拌莴笋 2018-4-13 9:24:40 客家咸鸡的改良做法,隔夜的客家咸鸡更好吃 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/zhengcai/15931.html   以前做客家咸鸡,是先把杀好的鸡全身抹上盐,再把生姜片和葱段塞入鸡肚子里,蒸半小时后取出来放凉,再用保鲜袋密封起来放在冰箱里,冷藏保存,第二天再拿出来继续抹盐,蒸热放凉,再次密封起来冷藏保存,第三天拿出来蒸热就可以吃了。   今天的客家咸鸡,用的是孟老二农家味散养土鸡,做法也改良了,只需要蒸两次,冷藏一次就非常好吃了。如果蒸三次,冷藏两次,肉质更紧凑,口感更干爽,更入味。   上图就是做好的客家咸鸡成品,鸡皮的颜色黄澄澄的,并不是P图的效果,而是因为孟老二农家散养土鸡吃的都是玉米和小虫子(参阅《如何辨别土鸡和饲料鸡,真正的农家散养土鸡》),所以鸡皮和鸡油都是黄澄澄的,鸡肉吃起来特别香,特有口 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201804/2018041308450714_S.jpg 客家咸鸡客家咸鸡 晓露花重 客家咸鸡 2018-4-13 8:45:36 剁椒凉拌金针菇,只需3元钱的健脑菜,5分钟上桌 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/liangcai/15930.html   春季的金针菇价格很亲民,加上调味料也不足3元成本,5分钟就可以端上餐桌,可口下饭,健脑益智,老少皆宜。 原料: 金针菇1把,青蒜苗1根,剁椒1勺,蒜瓣少许,生抽少许,陈醋、白糖、鸡精、盐适量。 做法步骤:   1、金针菇切除老根,撕开,放入淡盐水中浸泡15分钟以上,洗净沥水。   2、坐锅烧水,然后把青蒜苗切末,蒜瓣剁碎。   3、锅里水开后放入金针菇,再次烧开就马上捞出来沥水,放入碗中。   4、起炒锅,热锅冷油放入蒜末和剁椒,爆香,倒在金针菇上面,再放生抽、陈醋、白糖、鸡精和盐,拌匀即可。 多说两句:   剁椒凉拌金针菇不仅适合现在的季节食用,夏季里这样吃也很下饭,很清爽。 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201804/2018041209440598_S.jpg 凉拌金针菇剁椒金针菇3元钱健脑菜5分钟 莉莉菲 凉拌金针菇 2018-4-12 9:45:07 黄骨鱼番茄豆腐汤,适合孕妇的利尿消肿汤 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/tang/15929.html   怀孕后期容易出现水肿,黄骨鱼有利尿消肿功效,搭配番茄和豆腐炖汤鲜嫩好吃,男女皆宜,老少皆宜,有防治孕期水肿的作用,也适合作为正常人的春季祛湿汤。 原料: 黄骨鱼2条,水豆腐400克,番茄1只,孟老二红薯粉条1小把,生姜2片,小葱1棵,料酒、盐适量。 提前准备:   1、水豆腐切成小块泡在盐水里,粉丝放水里泡软,番茄切块,小葱切葱花。   2、生姜片切成姜末,黄骨鱼治净后剁成块,放姜末和料酒抓匀后腌制一会。 做法步骤:   1、汤锅里添加准备烧汤的水,点火开始烧,同时另起炒锅,下油,倒入黄骨鱼稍微翻炒一会。   2、汤锅水开后,倒入炒好的黄骨鱼,大火烧开,转小火再烧5分钟,倒入番茄块和豆腐块。   3、 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201804/2018041209220817_S.jpg 黄骨鱼孕妇番茄豆腐汤豆腐汤利尿消肿汤 莉莉菲 黄骨鱼 2018-4-12 9:22:51 干茶树菇五香猪蹄,比红烧肉简单,好吃不腻 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/hongshao/15928.html   做猪蹄比红烧肉简单多了,加足调料直接炖熟就行,搭配些吸收油脂的干茶树菇更好吃,喷香,不油腻。   猪蹄不仅香浓好吃,而且富含胶原蛋白,女孩子多吃些猪蹄能增加皮肤的弹性,效果远胜美容护肤品,塑造你由内而外的美丽。   这道五香猪蹄加了一把干茶树菇,把猪蹄的油腻都吸光了,增加了营养和香味,还不油腻,再加点陈皮和菊花,让整道菜带有淡淡的清香味道。 原料: 猪蹄半只,干茶树菇70克。 调味料: 小葱1棵,香叶3片,桂皮2块,八角3朵,花椒1小撮,陈皮1小撮,菊花10朵,生抽、老抽、剁椒、盐适量。 提前准备:   1、猪蹄收拾干净,斩小块,冷水下锅,煮尽猪蹄中的血沫后捞出沥水。   2、茶树菇漂洗干净,再用清 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201804/2018041209161159_S.jpg 猪蹄茶树菇五香猪蹄红烧肉 莉莉菲 五香猪蹄 2018-4-12 9:16:37 菠萝甜酸猪手的家常做法及好吃窍门,两步完成,上桌必抢 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/hongshao/15927.html   甜酸猪手是爷爷的看家菜,逢年过节摆酒席都会做来吃,做法不难,吃口不腻,甜酸的味道让你越吃越开胃。 原料: 猪手半只,菠萝半只,生姜3片,小葱1棵,剁椒、生抽、老抽、番茄酱、陈醋、白糖、盐适量。 提前准备:   猪手治净后剁成小块,菠萝去皮后切三角小块,打葱打结。 做法步骤:   1、起油锅,油热后放入猪手炸到七八成熟,捞出控油,放入铁锅里,加生姜片、葱结、生抽、老抽、番茄酱、陈醋、白糖和盐。   2、大火烧开,转中小火再炖25分钟左右,放菠萝和剁椒再继续炖10分钟,装盘,撒点葱花点缀就行了。 总结甜酸猪手好吃的窍门——   1、猪手用油炸制的过程中会出油,再加上甜酸的口味,所以吃起来才会感觉不到油 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201804/2018041209114053_S.jpg 猪手甜酸猪手 莉莉菲 甜酸猪手 2018-4-12 9:12:38 多春鱼的4种吃法,多春鱼这么做既简单又好吃 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/qita/15926.html   多春鱼肉质嫩滑适口,最常见的吃法就是裹上面糊用油炸熟,也可以烤熟或煎熟后食用,都是简单美味的家常吃法。 一、香烤多春鱼   原料:多春鱼,蒜瓣、酱油、生粉、盐适量。   做法步骤:   1、多春鱼去内脏,洗净沥水,再把蒜瓣切成粒撒在鱼身上,放盐和酱油拌匀,最后加生粉抓匀,放在盘子里。   2、调好微波炉的烧烤功能,放入盘子,烤至自己喜欢的软硬程度就行了(用烤箱或碳烤炉也可以烤)。 二、椒盐多春鱼   原料:多春鱼、料酒、姜片、葱段、椒盐粉。   做法步骤:   1、处理干净的多春鱼用料酒、姜片和葱段腌制一会,去去腥味。   2、平底锅烧热,放1茶匙色拉油,再把腌好的多春鱼擦干表面水分,码在锅里 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201804/2018041209055345_S.jpg 多春鱼 莉莉菲 多春鱼 2018-4-12 9:06:23 油炸多春鱼的炸糊怎么调酥脆好吃,比例很重要 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/zha/15925.html   今天以油炸多春鱼为例,详细解说如何调制油炸小鱼的炸糊,让你炸出来的小鱼外壳酥脆好吃,关键就是面粉和淀粉比例。 原料: 多春鱼250克,大豆油500克(实耗并不多)。 炸糊用料: 面粉2大勺,玉米淀粉2大勺,盐4克,清水适量。 腌鱼的调味料: 葱花10克,姜末5克,花椒2克,黄酒20ml。 做法步骤:   1、多春鱼的鱼籽很有营养,但容易散开,所以做多春鱼通常都不能开膛(参阅《多春鱼怎么去内脏图解,不开膛取出内脏的妙招》)。我的方法是用钩针勾住鱼腮,往外一拽,连肠子带鱼腮就一起拽出来了,然后再把多春鱼洗净控干,待用。   2、控干水的多春鱼放入小盆中,加腌鱼的调味料拌匀,腌30分钟。   3、炸糊原料放入大碗中 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201804/2018041019040144_S.jpg 炸小鱼油炸小鱼油炸多春鱼炸糊 莉莉菲 油炸多春鱼 2018-4-11 22:26:33 油炸小鱼拍干粉好还是裹面糊好,分享我的真实经验 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/ruchu/15924.html   油炸小鱼外壳金黄诱人,酥脆好吃,可作零食,可下酒,也可以炒食或炖汤食用。   我过去做油炸小鱼都是直接拍干粉炸制的,这样炸出来的小鱼表面脆脆的,很好吃,多数小鱼都可以用这种方法炸制。   如果你准备做油炸多春鱼,用拍干粉的方法来炸就不太好用了。因为多春鱼拍上干粉下锅炸制的时候,肚子容易爆开,里面的鱼籽会崩的到处都是。   我做油炸多春鱼的时候,都是裹上面糊再炸。只要面糊的配比合适,炸好的多春鱼外壳同样酥脆好吃,另有风味,炸制的时候肚子也不会爆开了,效果很好。   所以,大多数小鱼,既可以拍上干粉炸制,也可以裹上面糊炸制,这两种方法炸出的小鱼,口感和味道是不同的,你可以两种方法都试试,喜欢 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201804/2018041018280167_S.jpg 炸小鱼小鱼油炸小鱼干粉面糊 莉莉菲 油炸小鱼 2018-4-11 22:27:10 多春鱼是什么鱼,多春鱼不开膛能洗干净吗 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/chuhai/15923.html   多春鱼是原产于日本的深海鱼类,属于胡瓜鱼目胡瓜鱼科,这种鱼一年四季都有鱼籽,所以才被称为多春鱼。   多春鱼的个头不大,但肉质却特别鲜美嫩滑,尤其是鱼籽的营养价值更高。为了防止鱼籽散开,所以处理多春鱼通常是不开膛的。   由于多春鱼生活在水质纯净的深海中,肚子里很干净,只要把内脏和鱼鳃抽出来扔掉,再冲洗干净就完全可以了。 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201804/2018041007224788_S.jpg 多春鱼 莉莉菲 多春鱼 2018-4-10 7:23:04 多春鱼怎么去内脏图解,不开膛取出内脏的妙招 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/ruchu/15922.html   多春鱼取内脏通常是不开膛的,因为多春鱼肚子里有许多鱼籽,开膛容易让鱼籽散掉,多春鱼的营养精华也就流失了。 不开膛取内脏的妙招1   将多春鱼买回家以后,不用开膛,只要在腮下豁开一道小口,连腮带肠子一起抽出来扔掉,再把多春鱼冲洗干净就行了。 不开膛取内脏的妙招2   用编织的勾针勾住多春鱼的鱼鳃,往外一拽,连肠子带鱼鳃就全部被拽出来了,非常方便。拽出肠子和鱼鳃后,再把多春鱼冲洗干净就行了。   以上就是多春鱼不开膛取内脏常用的两种方法,都很实用,大家吃多春鱼的时候不妨试试看。   多春鱼一年四季基本上都有鱼籽,但偶尔也能买到不带籽的多春鱼,这种多春鱼完全可以用剪刀剪开肚子,扯出内脏和鱼鳃, http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201804/2018041007122921_S.jpg 多春鱼内脏 莉莉菲 多春鱼 2018-4-10 7:13:03 油炸多春鱼是多春鱼最美味的吃法 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/zha/15921.html   多春鱼煎了吃很容易碎掉,而且很腥,这种鱼最美味的吃法就是油炸,酥脆鲜香到让人停不下嘴的程度。 原料: 多春鱼15条,鸡蛋1枚,香菜段、面粉、五香粉、盐适量。 做法步骤:   1、多春鱼去除内脏后冲洗干净,稍微沥净水,加盐和五香粉抓匀,再加1把干面粉抓匀。   2、鸡蛋磕入碗里用筷子打散,打匀,待用。   3、起锅烧油,油温达到五六成热的时候,用筷子夹着多春鱼放在蛋液中裹匀,再放入油锅里炸制。   4、等多春鱼外壳被炸成金黄色的时候,捞起沥油后摆盘,放入香菜段点缀下,上桌。 关键要领:   多春鱼的肚子里有许多鱼籽,这种鱼籽的营养价值很高,而且很香。所以,处理多春鱼的时候要注意一下,别把鱼籽弄散了 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201804/2018040916090871_S.jpg 炸小鱼油炸多春鱼多春鱼 莉莉菲 油炸多春鱼 2018-4-9 16:09:50 青芦笋炒莲藕,冬春季节转换时的养生菜 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/chaocai/15920.html   每年冬春季节转换之际,天气干燥,人们容易感或上火,不宜大补,饮食要注意以清淡为主。   青芦笋炒莲藕很适合在冬春季节转换时食用,清热祛火、润肺止咳,鲜嫩可口的青芦笋搭配洁白脆嫩的莲藕,不仅好吃,而且养生。   青芦笋炒莲藕还有滋阴润肺和益气补血的功效,也非常适合作为立秋后的养生菜。 原料: 莲藕170克,青芦笋150克,胡萝卜1小截,豆豉、干辣椒、蒜瓣、花椒、盐适量。 提前准备:   1、莲藕去皮后切成3毫米厚的藕片(也可以切丁或切条),泡入清水中,加点白醋搅匀,待用。   2、青芦笋去除老根和老皮,斜刀切成3厘米左右的段,用沸水焯过后捞出沥水。   3、干辣椒切斜段,蒜瓣剁成蓉,胡萝卜切片后雕成小 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201804/2018040915505773_S.jpg 莲藕青芦笋|炒莲藕芦笋炒莲藕 阳光的边缘 芦笋炒莲藕 2018-4-9 15:51:12 用罗勒和Pizza草煎带鱼去腥增香,吃出不一样的味道 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/jian/15919.html   很多人喜欢吃煎带鱼,但控制不好总感觉有股腥味,下次煎带鱼你可以放点罗勒和Pizza草,它们的特殊香气能给带鱼去腥增香,保证你吃出不一样的味道。 原料: 冷冻带鱼段480克,生粉、罗勒碎、Pizza草、盐适量。 做法步骤:   1、带鱼段自然解冻后清洗干净,沥干水,抹上盐腌制10分钟,再拍上生粉。   2、平底煎锅热锅冷油放入带鱼段,用中小火把带鱼煎至外壳金黄色,翻面,把另一面也煎至金黄色。   3、趁热撒上罗勒碎和Pizza草,稍微煎出香气即可盛入盘中,上桌。 经验分享:   1、吃带鱼尽量选择大条的,小带鱼刺多,肉腥,味道也不好。   2、拍点生粉可以防止带鱼破皮或者粘锅,同时还可以增加外壳的酥脆口感。 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201804/2018040908445197_S.jpg 煎带鱼带鱼罗勒Pizza草 莉莉菲 煎带鱼 2018-4-9 8:45:05 炒西瓜皮加点蒜蓉是我心爱的私房解暑菜 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/chaocai/15918.html   咱们平民老百姓过日子就要精打细算,我家吃剩的西瓜皮也要做成菜肴,爽口开胃,解暑利尿,而且这道菜几乎不用花钱。   我炒西瓜皮喜欢加点蒜蓉,让西瓜皮带点蒜香味,更好吃。夏季也是各种细菌疯狂滋生的季节,在菜肴中加点蒜蓉也有很好的杀菌作用。 原料: 西瓜皮半只,蒜瓣2枚,红椒1小根,盐适量。 做法步骤:   1、用刀把西瓜皮外层的绿色厚皮削掉,里面留下一点点粉红色的西瓜瓤,切片,或者用小模具切成花朵更诱人。   2、蒜瓣剁成蓉,红椒切碎。   3、热锅冷油下入西瓜皮,翻炒至熟,再蒜蓉和红椒碎炒匀,加盐起锅。 好菜杰小编碎碎念:   1、西瓜皮的绿色部分比较硬,影响口感,尽量削厚点,只留下青白色的部分 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201804/2018040908175035_S.jpg 炒西瓜皮西瓜皮西瓜蒜蓉解暑菜 莉莉菲 炒西瓜皮 2018-4-9 8:20:33 薏米冬瓜筒骨汤用什么薏米才能减肥祛湿 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/tang/15917.html   薏米冬瓜筒骨汤是减肥祛湿的利器,夏季食用还有消暑的功效,做法简单,但必须选对薏米才有良好的减肥祛湿效果。   市场上比较常见的薏米有大粒和小粒之分,大粒的比较小粒的要便宜很多,可是大粒薏米没有养生保健的功效,只能饱腹。   所以,如果你希望薏米冬瓜筒骨汤有减肥祛湿的功效,最好选用药食两用的正宗小薏米(参阅《大薏米和小薏米有什么区别,哪种薏米祛湿效果好》)。   炖制薏米冬瓜筒骨汤可以用猪筒骨,也可以用猪排骨或猪龙骨,效果相同,我平常都是用排骨或龙骨来炖。 原料: 斩断的猪筒骨1截,冬瓜1圈,孟老二贵州小薏米1把,盐适量。 提前准备:   1、小薏米用清水提前浸泡两三个小时以上,因为正宗小薏米 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201804/2018040907524515_S.jpg 薏米冬瓜筒骨汤减肥祛湿冬瓜筒骨汤 Yukifood 冬瓜筒骨汤 2018-4-9 7:54:40 做红烧排骨加点姫松茸,营养味道更上一层楼 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/hongshao/15916.html   姫松茸是具有很浓杏仁香味的名贵食用菌,做红烧排骨的时候加姫松茸,不仅能提高整道菜的档次,营养和味道也是更上一层楼。 原料: 干姫松茸30克,猪排骨300克,红枣10枚,木耳8克。 调料: 姜片、葱段、蒜瓣、生抽、老抽、料酒、香醋、鸡精、白糖、盐适量。 提前准备:   1、猪排骨斩块后用温水洗净,再放入清水中浸泡40分钟,去掉血污。   2、干姫松茸用清水漂洗干净,也用清水浸泡40分钟,泡软后再次漂洗一遍,洗去杂质,并把泡姫松茸的留下来静置,沉淀杂质。   3、木耳和红枣用清水泡软后洗净,葱切段,姜切片,蒜瓣切粒。 做法步骤:   1、汤锅加宽水,大火烧开,放入泡好的排骨,淋点香醋去除排骨的异味,煮尽血沫 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201804/2018040811065174_S.jpg 红烧排骨姫松茸排骨 孙贵喜 红烧排骨 2018-4-8 11:07:07 潍坊四喜丸子面的家常做法,比苏格兰打卤面还好吃 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/mianshi/15915.html   四喜丸子面是潍坊名吃之一,比苏格兰打卤面还要好吃,但制作时间相对长些,上班族们只能在周末才能做来尝尝。   四喜丸子面在潍坊那是历史悠久了,老辈人说,过去只有家里老人或孩子过生日那天才能吃得上,咱们现在是想吃就吃了,且吃且珍惜吧。   今天分享的四喜丸子面做法并不正宗,是根据我自家口味改良过的。传统四喜丸子面的面卤要用高汤炖出来,我平常都是用棒骨汤或鸡汤,很香,很好吃。 原料: 猪棒骨2根,干香菇10朵,黄花菜1小把,四喜丸子1只(参阅《四喜丸子的家常做法及成功要点,怎么做好吃》),鸡蛋2枚。 调味料: 葱段、姜片、蒜瓣、八角、香菜段、料酒、鸡精、香油、盐适量。 提前准备:   干香菇洗净后用 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201804/2018040710152034_S.jpg 潍坊四喜丸子面条苏格兰打卤面四喜丸子面 tony小屋 四喜丸子面 2018-4-7 10:17:54 潍坊大虾面秘制私房做法,大虾面这么做鲜味十足 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/mianshi/15914.html   潍坊大虾面是颇有名气的地方美食,今天分享我家的秘制私房大虾面,营养丰富,鲜味十足,搭配劲道的手擀面更是一绝。 原料: 手擀面1把,新鲜大虾6只,鸡蛋2枚,韭菜十余根,葱段、葱花、姜片、蒜瓣、香油、盐适量。 准备工作:   1、新鲜大虾洗净,虾头带黄的部分剥下来单放,虾头不带黄的部分及虾皮放在一起。   2、鸡蛋打散,再把虾仁挑去虾线后切成小丁,放在蛋液中搅匀待用。   3、蒜韭切段,蒜瓣拍扁。 做法步骤:   1、汤锅加水,放入虾皮和不带黄的虾头,再放几片生姜和适量葱段,开火煮着。   2、另起炒锅,下油,放葱花、姜片和蒜瓣爆出香味,再放入虾头带黄的部分爆炒,炒出红油。   3、汤锅烧开后再继续煮 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201804/2018040709431553_S.jpg 鲜虾面潍坊大虾面 水星妞 大虾面 2018-4-7 9:44:28 豆泡的家庭制作方法,自制豆泡简单到一学就会 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/zha/15913.html   豆泡就是用油炸过的豆腐块,北方人喜欢称它为豆泡或豆腐泡,南方人喜欢称它为油豆腐,以广东罗定市的豆泡最为知名。   炸好的豆泡可放在常温下通风保存,71豆幸运28:用来煮汤或做菜味道更鲜美,可蒸、可炒、可炖,还可以作为各种荤菜的配菜,用法多多,且使用方便。   豆泡的正宗做法是从黄豆磨浆开始的,咱们家庭自制豆泡不需要这么复杂,只需要选用做好的豆腐就可以了。   制作豆泡的最佳原料就是卤水老豆腐(参阅《识别卤水豆腐和石膏豆腐的简单妙招》),千万别用石膏豆腐,因为石膏豆腐炸出来的豆泡味道不好。 家庭自制豆泡的方法和步骤——   1、选好的卤水老豆腐洗净,切成1.5cm见方的豆腐块,沥水待用。   2、锅烧热,然后每 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201804/2018040709105911_S.jpg 豆泡油豆腐 钱多多 豆泡 2018-4-7 9:13:53 牛肉酱香菇豆泡,很有营养的家常下饭菜 - 71豆幸运28 http://www.afkgb.com.cn//Article/chaocai/15912.html   豆泡是富含植物蛋白的豆制品,用牛肉酱烧着吃非常下饭,再搭配些香菇和胡萝卜,营养更高。 原料: 豆泡1碗,鲜香菇4朵,胡萝卜半根,韭菜少许,牛肉酱2小勺,干辣椒4根,葱段、生姜、蒜瓣、鸡精、盐适量。 提前准备:   鲜香菇洗净后切处,胡萝卜切片,韭菜切段,干辣椒切段,葱段切马蹄花,生姜切片,蒜瓣拍扁。 做法步骤:   1、起炒锅,下葱姜蒜和干辣椒爆出香味,放入牛肉酱翻炒出酱香味。   2、接着放香菇、胡萝卜和豆泡翻炒,等香菇和胡萝卜断生后,撒入韭菜段,加鸡精和盐快速炒匀,起锅。 多说两句:   放点鲜香菇和胡萝卜,是为了提升整道菜的营养,让菜肴的营养更全面,不放也可。 http://www.afkgb.com.cn//Article/UploadFiles2012c/201804/2018040708141072_S.jpg 豆泡牛肉酱香菇下饭菜 水星妞 豆泡 2018-4-7 8:14:57